Øltype Info:
Type navn: Hefe Weissbier - Grundtype: Hvede
En Hefe-Weiss er en tysk hvedeøl hvor der kan forkomme bundfald og lidt rester af gær. Hefe-Weissbier kan fås både som lys og mørk. Den lyse har en sødlig smag og lav bitterhed. Smagen kan bestå af bær og skumbanan (hvilket faktisk klæder den godt). En Dunkel Hefe-Weissbier derimod kan have antydninger af chokolade, frugter eller figner.