| Gæster: 56 |  |
| Brugere: 0 |  |  |
Der er brugt tjekkisk Saaz humle og ekstraks af kvan, der giver en enebæragtig aroma.
Anmeld Øl Et stort glas bleve hevet frem. Flot ravgylden farve, med et flot skum, som dog lægger sig. Men de populære blonder i glasset er der, og det er bare sådan en øl bør være. Duften, er meget karakteristisk, og sender en hel frugtkurv lige i næseborene. Smagen er ligesom duften, meget pompøs og har virkelig karisma. Det er simpelthen en øl, hvor sanserne bliver sendt på en rejse, og man bliver sat i en situation, hvor man virkelig overvældes, af al den herlighed der følger med denne øl. Som sagt så er der mange frugtnuancer i den, og humleprofilen er godt afstemt, og så bærer den iøvrigt sin alkoholprocent med stil. Procenterne skærer ikke igennem, men giver den fylde, som en godt overgæret øl bør gøre. Det er ikke sidste gang den bliver serveret til en god frokost 
En aromatisk meget sammensat ale. Den har så mange duftspor at man hele tiden opdager nye ting i aromaen. Malt, humle, citrus, enebær, æble og så en hemmelig duft jeg ikke kender, men det må stamme fra kvan (latin: Angelica Littoralis).
Den er selvfølgelig alkoholstærk, men skjuler det fint under den meget sammensatte smag af ovenstående. Kun lidt humlet bitterhed.
Så blev det tid til at kaste sig over det sidste eksemplar af den foreløbige Jacobsen-serie, Saaz Blonde. Hældt lidt forceret op, giver øllen et middelfyldigt skum. Duften er temmelig intens og egentlig det mest interessante ved øllen. Man kan fornemme kanel, citrus, æble og kardemomme, således at øllen fremstår som sødlig parfumeret og krydret. Smagen har oveni en meget mild bitterhed fra Saaz-humlen, der giver den en lidt tjekkisk karakter hen ad søde pilsnere som Budvar og Rebel, eksempelvis. Kvan-smagen af enebær, ved jeg ikke helt, om jeg fornemmede rigtigt, men yderst spændende, at Jacobsen har valgt at bruge denne ukonventionelle nordiske urt. Jeg må dog erkende, at selvom øllen er spændende og interessant, så siger Blond-genren mig ikke det store andet end i ganske få tilfælde (Achel og La Trappe, som de primære), og denne øl hører ikke helt ind under en af disse.
Dejlig humlet øl med en rund og let fyldig krop, med lidt spor af æbler og citrus skal.
Den bærer sin alkohol %'er med stil og præges ikke af dem.
Finish er let humlet.
|
|
I Databasen: 8075 Anmeldelser af 107159 øl fra 243 lande og 7155 bryggerier. Billeder: 43790 |