Tja, vi skal jo anmelde sommerøl her, hvor sommeren her på falderebet kompenserer for sin hidtige usømmelige promiskuløse juni-omgang med bygevejret, kulden og blæsten. Sent unægteligt, men bedre sent end aldrig. Denne Hefe Weisse havde jeg intet som helst forventet af, men blot snuppet den i Getraenke Hoffmann i Harrislee, fordi jeg som altid vil proeve noget nyt. Den er mellemfyldig til fyldig, frisk og lettilgaengelig. Har et flot kridhvidt skum stabilt som pisket æggehvide og dufter af en moden friskskrællet banan, lige i det øjeblik skrællen krænges ned. Helt som en bayersk weissbier helst for mig skal opføre sig. Smagen er helstøbt velafbalanceret og præget af lys karamel, frisk banan, hvede lidt kryddernellike og alt det andet en god Hefe Weisse tilhørende. Den har alt hvad en Hefe Weisse skal have, uden måske at kunne måle sig med de bedste, men er sprød og fristende og frister til de store slurke, her hvor jeg tørstigt lige er vendt tilbage fra 1½ times hård bakketræning til den kommende Alpetur om 14 dage. En herlig mandhaftige vandre og klatretur i de østrigske Alper helt op paa mindst en 3000 m. tinde. En færd for mænd, der alle elsker weissbier og som sluttes af i to dage i Münchens ølparadis, hvor selv her paa 11. år kan findes stadig nye spændende herlige udskænkningssteder. Behøver jeg at sige hvor godt denne øl smager, når den lige akkurat skaber det rette forventningssug til disse kommende herligheder?
|
|
I Databasen: 8070 Anmeldelser af 107066 øl fra 243 lande og 7157 bryggerier. Billeder: 43689 |
10 Glas: Uha! Det er jo den øl, jeg vil kalde en perfekt øl. Vi taler altså om total nydelse - eller som Monrad og Rislund ville sige: "En oral orgasme!" Jeg har smagt øl, der kan få mig til at miste opmærksomheden med alt andet i en tid, for mine smagsløg stjæler den.
9 Glas: Giver jeg en øl der er over al forventning. Grænsene til det perfekte.
8 Glas: Gives til en meget god øl. Vi har fat i en med karakter og ånd. Den er mere end bare en øl. Den har en lille oplevelse med sig. Det er den man lige skal smage igen, FØR man sætter glasset ned. Her smiler jeg også gerne. Den køber jeg helt sikkert igen. Den skal andre prøve, for det er en øl efter min smag.
7 Glas: Gives for en der vil lidt mere. Den har karakter og ånd. Den har det der skal til, men kunne godt yde mere. Jeg vil med sikkerhed lade andre smage for at høre deres mening. Den får gerne et anerkendende nik.
6 Glas: Gives for en øl jeg godt vil smage igen. Den er ikke dårlig, men den savner spændingsmomenter. Det kan være en lidt kedelig øl, uden de store udfordringer, eller det kan være en øl, der faktisk ikke er god i helhedsindtrykket, men har gode momenter.
5 Glas: Gives for en øl, der falder igennem. Den vil jeg nok ikke investere i igen sådan lige foreløbig. Den er ok, og den skal ikke længere ned end 5, fordi det kan være min smag eller situationen, der fælder den - f.eks. hvis man har spist krydret mad eller lige har ædt en Piratos.
4 Glas: Gives en øl, der faktisk ikke smager godt. Den har bare et eller andet over sig, der gør, at den ikke dumper. Det kan være duft, smag, udseende el.lign. Jeg vil bestemt ikke anbefale en der får 4. Men selvfølgelig er smagsløg jo forskellige.
3 Glas: Gives til en øl, jeg kraftigt vil fraråde alle at købe. Det er mere end en skuffelse. Det er spild af penge i den grad. En øl der burde tages af markedet, da den er en skændsel.
2 Glas: Uha! Det er ikke godt. Her har jeg måtte stå af, spytte ud eller noget der er være.
0-1 Glas: Gives til en øl der ikke er der! Hvordan kan det lade sig gøre? Jo altså ud over dem man sidder og venter på forgæves, så er der faktisk øl på markedet, som koster noget, har kapsel på og kan drikkes, men bagefter er man i tvivl om det bare var et fatamorgana/en drøm. Nej den skinbarlige sandhed er at man er blevet snydt og har betalt for vand med alkohol!