Härles original øl på etiketten benævnt Dunkelblond og Ohne Filter (ufiltreret). En betegnelse der ikke kan slås op nogen steder. Jeg har valgt at sætte den som en Kellerbier, hvilket for mig kommer nærmest, men den er lidt som en blanding af en Helles og en Dunkel med en Kellerbiers humling. Pænt beige skum og maltet duft med lidt humletoner. Smagen er mørk karamel med sirupstoner, lidt runde gærnoter  og en del frugt. Karboniseringen er ret blød og humlingen krydret og aromatisk. Alt i alt helstøbt og en meget velsmagende og lettilgængelig øl, der med sin afbalancerede sødme fylder ret pænt i munden.

Nu gør jeg mig nok upopolær med Paulaner, for en Kellerbier er ikke en tysk Classic, men en øl der er enten lagret eller gæret i en åben beholder, hvorved at der er åbent for andre kulturere end lige den som bryggeren har tilsat i form af hefe. Det kan derfor forventes en mindre stilren øl end en pilsner, da rummets mikroflora har haft sin indvirkning på brygget.

Anmeldelsen kommer endelig her: Ravfarvet bryg med et vist svæv der gør den lidt uklar, skumlaget er svundet ind til et ganske tyndt lag, duften er let humlet og med en antydning af sved eller svovl dermed mindre behagelig. Smagen er middelmådig, let malt profil med en antydning af noget frugt, tynd æblesaft, uden sødme eller særlig aroma. Afsluttes ganske let humlet, vel i samme klasse som en Slots pilsner, elller classic (for de smager jo ens)

Ikke en øl der lige med det samme igen kommer hjem fra min lokale Brugs!

PS. Dette er nok tysklands mest klassiske Kellerbier. Se under bryggeriomtalen mht. den specielle produktionsmetode.

Pænt hvidt skum og diset orange, tydeligvis ufiltreret øl. Duften har toner af brun karamel med et strejf af orangeskal. Smagen er (efter bayersk målestok) relativt kraftigt humlet med en del maltfylde. Man gør klogt i at rulle flasken over bordet for at få gærresterne og dermed gærsødmen fordelt mht. balancen. Smagen er meget lig Mönchshof Kellerbier men med lidt mindre maltfylde og helhedsindtrykket på den tørre side. Humlingen er som en tjekkisk pilsner og godt afstemt mod en frugtig karamelpræget maltside. Hvis du holder af en god tjekkisk pilsner, så er det denne du skal bestille ved Chinesischer Turm Hofbräuhaus gigantiske udskænkningsted i den flotte park Englischer Garten kort fra centrum. Øllet læsker godt i solen og vil så absolut tiltale enhver pilsnerfan. For mig er den lige en lille tand for stærkt humlet og en anelse for enstonig i maltsiden til at give topkarakter, men det er en klar smagssag, for tingene hænger fint sammen. Som en lidt anderledes sæsonøl lyser Münchner Sommer fint op mellem de traditionelt svagt humlede bayerske øl.