| Gæster: 33 |  |
| Brugere: 0 |  |  |
Anmeld Øl 
En ingefær øl som overasker positivt, men det gør øl ofte fra Wychwood.
Øllen er sødlig, maltet og ender markant bittert i smagen af ingefær og et væld af krydernoter som bedst kan beskrives som kanel uden at dette er voldsomt.
Tydelig anis-duft
Krydret smag, hvor anis mærkes i starten.
Den efterlader en lang krydret eftersmag
Denne her skal klart deltage i konkurrencen om sommerens øl. Det at finde en øll som skal kårres til en titel i den klasse kan ær¦re en svær opgave, selvom ølmarkedet er stort og mangfoldigt. Men mine bevæggrunde er simpelthen, at det for første er en lækker tørstslukker og en speciel og karismatisk øl som banker liv i en tør gane, og lindrer fornemmelsen af skisokker i halsen Desværre er det jo så sådan, at Apollo ikke er helt tilgængeligt for alle, da de har deres bryggerier 4 steder i Danmark og kun udskænkes og sælges herfra. Det trækker måske lidt ned, men på den anden side er det altså værd, at køre efter. Det er ikke billigt øl de producerer, det smager man sandelig også, for det er nu engang sådan, at pris og kvalitet følges ad.
nå men en varm dag i Tivoli og en fandens masse trasken rundt, og studere de unges eskapader i div. forlystelser blev alligevel ensformigt, og et eller andet skulle jeg simpelthen slå tiden ihjel med. Så en kold øl var på sin plads. Apollo var stedet der skulle studeres nærmere, og en halv liter Hyldeblomst serveret koldt fra fad. Mmmmmm........ Det er altså en øl der begejstrer smagsølgene, for udover den smukke mørkgyldne øl der skummer helt fint og udsender en frisk frugagtig duft til modtageren, så smager den simpelthen fantastisk. Friskheden i smagen får altså første tår til at rive lidt i kæben. Smagen har en fuld palet af ristet malt og hyldeblomst, tunet med cascade humle, så et flor af nuancer ruller rundt i mundtøjet og prikker godt og grundigt til de nysgerrige smagsløg. Udover hylden som virkelig smager igennem, så forstærkes den en del af humlen, som sender tankerne hen imod en IPA. Udover at have en fyldig og spændende aroma, så har den en god tør eftersmag. Det er 110 % sikkert den bedste sommerøl jeg har sat til livs i år. Kan varmt anbefales
Sommeraftner der byder på udendørshygge har det været lidt småt med i år. Men én blev det dog til med gang i grillen og hyggeligt samvær med drengene fra Oktoberfestklubben. Mandfolkehørm og lederhosen i en cocktail af pikant ølnyderi og god mad havde sat dagsordenen.
Denne øl fra Midtfyns bryghus var vi alle enige om var et godt bud som følgesvend til oksemørbraden. Nemlig!!! En ganske nydelig mørk gylden øl tordner frem og gør klar til, at blive nydt i fulde drag. Fint skumlag flot indbydende farve, og en duft der pirrer næsehårene. Chillien kan sagtens fornemmes, og den er ikke for meget. Jeg synes faktisk rigtigt godt om den, og den er god som madøl. Smagen er maltrig frugtrig og humlet på en ganske pænt afstemt facon, og den fylder helt godt i munden, og smagen udvikler sig ganske fint. Vores/min dom, en forbandet god øl der oser af lækkert håndværk i særklasse
Blødt skum som efterlader flotte gardine på glasset.
Duften er blød citrus og smagen er rund og fyldig med en udpræget bitterhed.
Ingen markante indtryk af honning og ingefær og så alligevel et lækkert smagsindtryk at kryderier og sødme.
Skummet er tæt, beige i farven og efterlader lidt gardiner på kanten af glasset.
Smagen er sødlig uden at være vammel.
Den er krydret uden at det bliver for meget.
Den mest dominerende er vist lavendel og anis.
Skands kan helt sikkert det med at brygge kvalitetsøl og det er en kunst at arbejde med så forskelligartede kryderier uden at overdoserer. Dejlig øl!
|
|
I Databasen: 8069 Anmeldelser af 107055 øl fra 243 lande og 7157 bryggerier. Billeder: 43684 |