Smagen er varm middelfyldig, og smører hele ganen, med stort velbehag. God humlekrydret og en fin maltning som står godt til hinanden, og udmunder i en tør og behagelig eftersmag. En øl der klar vil være velegnet til en god frokost. Den kan varmt anbefales.

Maltet lidt krydret duft

Syrlig med krydderier - koriander

Lang krydret eftersmag som ender i en svag bitterhed

Altbier er en gammel i Danmark ret ukendt overgæret tysk type, som jeg her smager for (næsten) første gang. Tidligere har jeg nemlig drukket Randers Høstbryg, der som altbier inspireret øl meget ligner denne. Skummet er beige og ret flot, mens duften minder om gammeldags malt-mentolbolsjer. Det samme indtryk dominerer sammen med et vist indtryk af frugt - æble eller? og lidt karamel i smagen, som er tør, frisk og middelfyldig og præget af en behagelig let lidt snepende humlebitterhed i afslutningen. Typen er et spændende bekendtskab, og flasken er med sin klassiske enkle etiket og nostalgiske svingprop simpelthen ikke til at stå for.

I min jagt på Ørbæks Høstbryg, som er månedens øl her i august 2010, faldt jeg over et godt tilbud i min Dagli' Brugs. Tre styk høstbryg (De 5 Gaarde, Randers, Ørbæk eller Svaneke) for kun 40 kr. Svaneke blev fravalgt - selvom de plejer at stå for noget godt. Så nu kommer turen til Randers og deres høstbryg. Den ser ikke specielt prangende ud i glasset. Skummet falder hurtigt til noget ligegyldigt pladderværk. Aromaen er meget svag, men slipper lidt karamel alligevel. Smagen er derimod overraskende god. Karamelsødme er hovedtema, men som bismag finder man grønne æbler som støder til med lidt syrlighed, og blød moden pære som bærer en dejlig frugtsødme hen i en langvarig og meget balanceret humlebitterhed. Humlen bliver aldrig på noget tidspunkt for dominerende, men markerer sig blot i baggrunden med sin tilstedeværelse. Det er karamel, æble og pære og selvfølgelig også lidt af hvedemaltens sødme og friskhed der styrer denne øl. At Randers har valgt at brygge deres høstbryg med baggrund i en tysk Altbier, synes jeg er meget modigt. Altbier er et ægte tysk fænomen, og selvom jeg ikke kan brygge selv vil jeg tro at det må være en vanskelig udfordring at tage op. Den har lidt ligheder med den store Duckstein, blot med mere frugtigt præg. Flot komponeret øl fra Randers. Jeg giver dem helt sikkert "thumbs up" for deres modige Altbier-Høstbryg.