Når man shopper ved grænsen skal det ofte gå hurtigt. Doppelkaramel! Graps det lyder som doppelbock, ned i kurven sammen med Aventinus og andet guf. Ved hjemkomsten beskues de mange køb, og mismodigheden breder sig. 1.5 % det lover ikke godt. Efter 4 måneder tog jeg så hul. Skummet er lysebrunt og flot men også flygtigt. Duft er der stort set ingen af. Smagen er fyldig men sød som nisseøl i form af øllebrød med flødeskum og lidt brun karamel. Tja en hvidtøl ikke dårlig som sådan, men ikke just det forventede.
Men så kan man lære det fremover. Det er ikke alt, der glimrer, der er guld.
Denne udgaver er så på 2,4 % og ikke på de 1,8 % som der er skrevet i beskrivelsen fra 2004.
Etiketten har også ændret sig lidt, bl.a. er det skrå bånd nu vandret og udformet som et banner.
Selve ølle fremtræder i farve og skum som en pilsner, ikke så meget duft og i smagen udmærker den sig ved at have en forfriskende smage uden noter af grøntsager, som en lys øl bør den bedømmes som sådan og derfor kommer den op på syv (7) glas.
Jeg må indrømme at her bliver der flyttet nogle grænser, for dette her er ikke hvad jeg normalt forbinder med hvidtøl, den er jo hverken sød eller klistret, eller sort som natten. Nej det er en humlet og aromatisk øl med flere kvaliteter end jeg havde forventet. Den dufter humlet, skummet er creamet. Har en god bitter aroma over den afdæmpede maltsmag. Den afsluttes humlet - ikke sød og det holder længe.
Kort sagt den bedste hvidtøl jeg har smagt.
|
|
I Databasen: 8069 Anmeldelser af 107060 øl fra 243 lande og 7157 bryggerier. Billeder: 43687 |
10 Glas: Uha! Det er jo den øl, jeg vil kalde en perfekt øl. Vi taler altså om total nydelse - eller som Monrad og Rislund ville sige: "En oral orgasme!" Jeg har smagt øl, der kan få mig til at miste opmærksomheden med alt andet i en tid, for mine smagsløg stjæler den.
9 Glas: Giver jeg en øl der er over al forventning. Grænsene til det perfekte.
8 Glas: Gives til en meget god øl. Vi har fat i en med karakter og ånd. Den er mere end bare en øl. Den har en lille oplevelse med sig. Det er den man lige skal smage igen, FØR man sætter glasset ned. Her smiler jeg også gerne. Den køber jeg helt sikkert igen. Den skal andre prøve, for det er en øl efter min smag.
7 Glas: Gives for en der vil lidt mere. Den har karakter og ånd. Den har det der skal til, men kunne godt yde mere. Jeg vil med sikkerhed lade andre smage for at høre deres mening. Den får gerne et anerkendende nik.
6 Glas: Gives for en øl jeg godt vil smage igen. Den er ikke dårlig, men den savner spændingsmomenter. Det kan være en lidt kedelig øl, uden de store udfordringer, eller det kan være en øl, der faktisk ikke er god i helhedsindtrykket, men har gode momenter.
5 Glas: Gives for en øl, der falder igennem. Den vil jeg nok ikke investere i igen sådan lige foreløbig. Den er ok, og den skal ikke længere ned end 5, fordi det kan være min smag eller situationen, der fælder den - f.eks. hvis man har spist krydret mad eller lige har ædt en Piratos.
4 Glas: Gives en øl, der faktisk ikke smager godt. Den har bare et eller andet over sig, der gør, at den ikke dumper. Det kan være duft, smag, udseende el.lign. Jeg vil bestemt ikke anbefale en der får 4. Men selvfølgelig er smagsløg jo forskellige.
3 Glas: Gives til en øl, jeg kraftigt vil fraråde alle at købe. Det er mere end en skuffelse. Det er spild af penge i den grad. En øl der burde tages af markedet, da den er en skændsel.
2 Glas: Uha! Det er ikke godt. Her har jeg måtte stå af, spytte ud eller noget der er være.
0-1 Glas: Gives til en øl der ikke er der! Hvordan kan det lade sig gøre? Jo altså ud over dem man sidder og venter på forgæves, så er der faktisk øl på markedet, som koster noget, har kapsel på og kan drikkes, men bagefter er man i tvivl om det bare var et fatamorgana/en drøm. Nej den skinbarlige sandhed er at man er blevet snydt og har betalt for vand med alkohol!