Men nu sidder jeg her og tænker på, hvad er det der gør dette bryg til en påske øl? Har den bock stil, næ der til er den for humlet, er der forår over øllet? Måske lidt i form af en lidt sprød smag, men til foråret er det normalt de fine nuancer jeg søger / forventer og her til er humlen for dominerende. Men hvad er det så? hvis du spørger mig, så vil jeg sige en god men ikke imponerende lager eller luksus øl som ikke rigtig skiller sig ud fra mængden.
Kan dog nydes i godt selvskab for der er sikkert ikke mange der vil ligge særligt mærke til hvad de drikker.
En lidt neutral påskebryg med en afdæmpet humle og malt smag. Med antydning af hvede aroma der trods alt giver lidt karakter til øllet. Er ikke uden bismag af noget besk som jeg ikke synes hører hjemme.
Afsluttes let humlet, i ok bock stil.
Denne her bud på en påskeøl fra Ørbæk er en smule mindre fyldig i smagsnuancer end den gammelkendte, men måske skyldes det, at jeg finder den en smule for bitter til at være i mål. Det er dog en udmærket madøl, og det var det, som den blev brugt til. Den får altså et halvt glas mindre end Ørbæks normale Påskebryg.
Øllet er vinøst. Faktisk er mit første indtryk at jeg har fået en halvtør hvidvin. Øllet er mellemsød og næsten uden bitterhed.
Underlig øl købt hos Hoffmann i Harrislee
fint humlet, meget frugtagtig, har til min overraskelse en storsødme i eftersmagen
|
|
I Databasen: 8075 Anmeldelser af 107159 øl fra 243 lande og 7155 bryggerier. Billeder: 43790 |
10 Glas: Uha! Det er jo den øl, jeg vil kalde en perfekt øl. Vi taler altså om total nydelse - eller som Monrad og Rislund ville sige: "En oral orgasme!" Jeg har smagt øl, der kan få mig til at miste opmærksomheden med alt andet i en tid, for mine smagsløg stjæler den.
9 Glas: Giver jeg en øl der er over al forventning. Grænsene til det perfekte.
8 Glas: Gives til en meget god øl. Vi har fat i en med karakter og ånd. Den er mere end bare en øl. Den har en lille oplevelse med sig. Det er den man lige skal smage igen, FØR man sætter glasset ned. Her smiler jeg også gerne. Den køber jeg helt sikkert igen. Den skal andre prøve, for det er en øl efter min smag.
7 Glas: Gives for en der vil lidt mere. Den har karakter og ånd. Den har det der skal til, men kunne godt yde mere. Jeg vil med sikkerhed lade andre smage for at høre deres mening. Den får gerne et anerkendende nik.
6 Glas: Gives for en øl jeg godt vil smage igen. Den er ikke dårlig, men den savner spændingsmomenter. Det kan være en lidt kedelig øl, uden de store udfordringer, eller det kan være en øl, der faktisk ikke er god i helhedsindtrykket, men har gode momenter.
5 Glas: Gives for en øl, der falder igennem. Den vil jeg nok ikke investere i igen sådan lige foreløbig. Den er ok, og den skal ikke længere ned end 5, fordi det kan være min smag eller situationen, der fælder den - f.eks. hvis man har spist krydret mad eller lige har ædt en Piratos.
4 Glas: Gives en øl, der faktisk ikke smager godt. Den har bare et eller andet over sig, der gør, at den ikke dumper. Det kan være duft, smag, udseende el.lign. Jeg vil bestemt ikke anbefale en der får 4. Men selvfølgelig er smagsløg jo forskellige.
3 Glas: Gives til en øl, jeg kraftigt vil fraråde alle at købe. Det er mere end en skuffelse. Det er spild af penge i den grad. En øl der burde tages af markedet, da den er en skændsel.
2 Glas: Uha! Det er ikke godt. Her har jeg måtte stå af, spytte ud eller noget der er være.
0-1 Glas: Gives til en øl der ikke er der! Hvordan kan det lade sig gøre? Jo altså ud over dem man sidder og venter på forgæves, så er der faktisk øl på markedet, som koster noget, har kapsel på og kan drikkes, men bagefter er man i tvivl om det bare var et fatamorgana/en drøm. Nej den skinbarlige sandhed er at man er blevet snydt og har betalt for vand med alkohol!