| Gæster: 24 |  |
| Brugere: 0 |  |  |
Anmeld Øl 
Sødlig malt bouquet og flot holdbart offwhite skum. Smagen har stor mundfylde og kan bortset fra humlepræget næsten minde om en bock med sin sødme og maltpræg af karamel og noter af honning, farin og modne blommer. Det forholdsvis kraftige bid af den typiske svanekekrydderhumle (som jeg ikke ved hvordan er sammensat) ændrer dog det samlede billede fra bockindtrykket. Tilbage står man med en dejlig fyldig øl, som en en af mine danske favoritter og kan kan nydes både med og uden mad. Desværre både hører jeg (fra en af øens egne restauranter) og har også erfaret med egne smagsløg, at Svaneke ikke kan levere et konstant produkt. Ærgerligt - for snart får man en Mørk Guld, hvor bitterheden præger og snart en, hvor maltfylden har teten. Ærgerligt og for dårligt af det bornholmske bryggeri. Jeg giver 8 glas.
Genanmeldt 13.4.2013. Igen, igen anderledes end tidligere. Farven er nu lys mahogni og det svage skum nu beige. Duften er karamelmaltet, og smagen ligger på en let bund af mørk sirup med udbygning af kaffe og et strejf af brun karamel. Humlingen er lidt skarp og enstonig og mundfølelsen over i det næsten tørre. Nuancerne virker ret sammenmudrede, og i forhold til tidligere virker øllet næsten som en 2/3 Brown Ale. Jeg er personligt ved at være træt af Svanekes metamorfoser i netop denne øl, som jeg bedømmer som den hidtil dårligste af slagsen. Jeg trækker et stort glas fra og går ned lige under 7. Jeg køber ikke denne øl mere nu, og min begejstring for Svanekes mere og mere udvandede myriader af forskellige øl, der aldrig kan holde en konstant stil og en fast nuancepalet, er ved at være lunken. Koncentrer jer om at lave et bedre kvalitativt, mindre omfattende og frem for alt mere konstant repertoire, tak. Svaneke!
.
Den er jo dog ikke ubehagelig, og dette eksemplar blev drukket af dåse hvorfor jeg ikke kunne betragte skummet, men den virkede nu ret flad. Sødlig malt, og lige knapt humle nok til at undgå katastrofen, imponerende at Paulaner fik så mange nuancer med. Kold smager den næsten af intet, varm bliver den for vammel, men der er lige et vindue på 2 grader, hvor den går an. Alkoholen er for stærk relativt smagen og det trækker den ned under Sort Guld.
Den er tung ja men sjovt nok ikke så sprittet som den kunne være med 10%, brugen af glukosesirup og majs begrænser også andelen af karamelnoter. Faktisk er den eneste smagsnoter ud over en svag sukkersødme en smag af pære.
En flad og næsten smagløs øl, hvis styrke ligger i ... ja styrken.
Et suplement til de andre 10% bryg så som Årgangsbryg og Master Brew, men forskellen er ikke stor, og man skal være fast inventar på drankerbænken for kunne smage forskel.
|
|
I Databasen: 8070 Anmeldelser af 107066 øl fra 243 lande og 7157 bryggerier. Billeder: 43689 |