Flot hvidt skum, som stod i en fontæne op allerede ved åbningen. Behagelig duft af malt og bitterhumle. Smagen er middelfyldig. Den domineres af karamel, let ristet malt og bitterhumle, som er velafbalanceret mod hinanden. Øllet rummer dog ikke de store nuancer og har ikke mange indtryk på paletten. Det smager såmænd udmærket men rummer ingen decideret personlighed, inspiration eller ahaoplevelse, der kan berettige til en pris på over 30 kr. for en flaske.

Denne red ale har stort og vedvarende skum. Aromaen er præget af humle med tydelige blomster i nuancen. Let blomster og frugt markerer sig i begyndelsen af smagen, og efter kort tid overtager en tydelig blomstret humlesmag med lidt citru mod finalen. Meget smagsfuld er denne ale, og den har tydeligvis fået inspiration af de amerikanske red ales. Den kan købes til rimelige priser i bl.a. Fakta, og den er faktisk pengene værd. Meget typerigtig og velsmagende.

Groft relativt holdbart lysebrunt grønligt skum. Kraftig syrlig-sød duft af svesker og maltblocher. God mundfylde med syrlig-sød smag af tørrede frugter – figner, svesker og rosiner – middelbrændt malt, karamel, lidt anis og kandissmag ledsaget af en relativ skarp men i forhold til maltsødmen velafbalanceret humlebitterhed. Det syrlige og skarpe går igen sammen med frugtsødmen i eftersmagen, som runder indtrykkene fint af. Efter min klare vurdering langt den bedste Leffe, men er som sine brødre lidt mudret ved at lade smagsindtrykkene stå en smule udvisket mod hinanden. Vieille Cuvée har ikke helt trappistklasse, men er en velafbalanceret karakterfast sag. Alkoholen varmer i brystet og stemmer sammen med smagen hjertet mildt og poetisk – hvad kan man forlange mere af en god øl.

Pænt højt skum. Maltpræget og krydderhumlet duft. Smagen er maltpræget med svage noter af farin, svesker og karamel. Øllet fremstår halvtørt med en velafstemt krydret humlebitterhed og en noget tam og vandig afslutning Det svage punkt er det totale fravær af karbonisering – al kulsyren fuser straks af i skumhatten, hvorefter øllet virker totalt fladt. ”En irsk forfriskende rød øl” lover bagsideetiketten. Det lever indholdet for mig ikke op til. Jeg synes, at øllet alt i alt er for karakterløst og dertil fladt og kedeligt med den manglende kulsyre.

Speciel øl, lidt humlet, den har en smag af noget jeg ikke helt ved hvad er, men eftersmagen der bliver i munden er god og en der gør at man tager en slurk mere.

Rigtig god øl med en noget skærp smag. En maltet smag, Jeg har som de andre anmeldelser forventet en noget tynd og om ikke andet meget lys øl fra mexico. Men de må åbenbart have lidt koldere vejr ind imellem hvor den går til. Måske ligger bryggeriet tæt på Amerika, og dermed lært lidt om hvordan man brygger øl med lidt mere vildskab.

I går fik jeg sammen med mange andre afviklet "Noise in the Hood" vers. 2, og hold kæft hvor det føles godt. Stor succes., Kanon vejr og masser af folk. Lige som det sikkert har været til "Nyffel Festival" Ikke Tux?.

Succesen skulle nydes, og jeg satsede på at Virklund´s nye serie af Lys, Rød og Mørk Virklunder kunne leverere en god oplevelse.

Virklunder Rød er brygget med udsøgte malte (den har vi hørt før), uden filtering og pasteurisering, (har vi også hørt før) samt gæret i flade kar med to forskellige gær, (den var ny).

Nogle vil måske mene at at jeg er negativt stemt, men i virkeligeheden savner jeg bare lidt originalitet blandt dem der skal sælge deres øl. Sådan lidt ala "Øl bedre end det der bliver brygget i Fredericia", Elller "Det bedste øl syd for Kongeåen".

Ups. Jeg kom vist ud på et sidespor. Tilbage til øllet.

Virklunder Rød er en diset rød øl med et kraftigt og holdbart skum. Duften er fyldt af malt og en anelse humlebitterhed. Øllet er mættende men en smule flad i mundfornemmelsen. I anden mundfuld kommer bitterheden til sin fulde ret. Øllet overrasker virkeligt og fra min første umiddelbare pointgiving har Virklunderlund Rød hentet flere points.

Ølfestival 2010: Red Dawn er en dejlig humlet red/amber ale af West Coast typen. Dejlig aroma af humle, skøn smag af amerikansk humle hvor særligt Amarillo'ens let blomstrede anstrøg præger fyldigheden. Fin kant mellem karamelmaltens sødme og humlebitterheden. En letdrikkelg ale med stor smag.

Sikken en øl! Den er meget humlet, har en rigtig god smag. Smager en del af træ, tør træ. Det er en
rød ale, men den smager helt klart af IPA.