Anmeldelser af øltypen Ale

Hogs Back Brewery / A Over T

202

24/09-2005

Farve / udseende: mahognirød

Anmeldt af nn1

Er anmeldt af en tidligere bruger, der har tildelt denne øl 6.50 glas

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Nils Oscar Bryggerierne / Barley Wine

203

13/09-2005

Farve / udseende: Rav/kobber

Anmeldt af Blom

Denne Barley Wine fra Nils Oscar har 1 1/2 år på bagen. Skummet er fint uden at være prangende, og duften lader sig allerede skimte ved oplukning. Den er karamel-agtig, sødlig og let sprittet. Mundfølelsen er mild og blød, og øllen er overvejende tør med en initial sødme samt frugtrigdom og en afsluttende let bitterhed med begrænset sprittet fornemmelse i toppen. En virkelig god svensk Barley Wine.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

North Coast Brewing Co. / Old Stock Ale

204

07/09-2005

2 Ølanmeldelser

Farve / udseende: Rødbrun

Anmeldt af Blom

Skummet lægger sig hurtigt på denne kraftige barley wine, der basker med halefinnen på etiketten. Den har dels en frugtagtig duft, i hvilken jeg synes at spore melon og fersken og dels en maltet, der bærer præg af rosin. Men for min smag er øllen alt for sprittet samt tung, og den har yderligere en gæret ufærdig fornemmelse (jeg drak en fra (2004)). Har endnu en i kælderen, men den får lov at udvikle sig i mange år; for i dens unge form, synes jeg ikke, øllen er meget værd.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Robinsons Brewery / Old Tom

205

02/09-2005

Farve / udseende: Mørkebrun

Anmeldt af Blom

Øllen har et flot tæt skum med en fin blonde, der spinder inciterende til smagsløgene. Duften er maltet og karamelagtig i starten og får efterhånden en mere bitter og let sprittet fornemmelse, som man kommer længere ned i glasset. Smagen er præget af bitterheden i eftersmagen og virker mørk samt frugtrig. Men der er noget, som halter i øllen, først og fremmest mangel på fylde i forhold til den høje procent. Jeg synes at have smagt britiske øl med større krop og langt færre procenter, og i forhold til belgiske 'massive ales', så er denne øl næsten vandig, for nu at være lidt grov. En øl, der har potentiale, men jeg synes ikke, den kommer op blandt de bedste britiske og amerikanske barley wines, jeg har smagt. Måske humøret bare ikke passede til øllen i aften...

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Brooklyn Brewery / Monster Ale

206

02/09-2005

Farve / udseende: Rødbrun

Anmeldt af Blom

Den her tager vi lige fra begyndelsen af. Etiketten er i mine øjne ubeskriveligt grim, og flasken ligner en disco-dronning fra 1983, men det hele bliver reddet af den hysterisk morsomme (ja, efter sådan nogle procenter bliver ens humor altså OGSÅ påvirket!

) replik: "This monster ale was born in 2004". Jeg havde altså at gøre med et ungt monster, og var da også lidt bekymret for at sende en sådan amerikaner i maven, men tænkte, at når nu Bigfoot fra Sierra Nevada og trolden fra Dubuisson allerede spøgte dernede, så havde de sikkert godt af lidt selskab, så de ikke gik hinanden for meget på nerverne. Nuvel åbnet blev øllen, der afslørede en flot, flot rødbrun farve og en forrygende tillokkende duft af særlig karamel, bitterhumle og lidt saltet finish. Men det var i smagen monstret lå, for den er tung og fyldig som bare satan, uden dog at blive for meget, på trods af sine radikale procenter. Øllen er sød hen ad chokolade, karamel, rosin, mørkt rugbrød og med en begrænset bitterhed. Eneste minus, jeg kan finde, er, at den også har en lidt prikkende sprittet krop, som jeg godt kunne have været foruden. Måske lidt lagring ville kunne fjerne dette? Forsøget skal i hvert fald gøres, så jeg vil se, om jeg kan opstøve nogle flere eksemplarer i dag. "Og så forsvandt Blom ud i landskabet med monstre, trolde og bigfoots i sin dejligt tilfredse mave."

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Refsvindinge Bryggeri / Havgassens Kabys

207

13/08-2005

Farve / udseende: Gylden

Anmeldt af Blom

Denne øl er vist lidt af et kuriosum, og vel nok den sjældneste øl, jeg har drukket; lavet til en mindre beværtning på sydøst-fyn og opkaldt efter restaurationens ejer og kok, Mie Larsen, i folkemunde 'Havgassen'. Hvis man vil opsøge øllet i de originale rammer, skal man finde vej ned til det idylliske Lundeborg ved Vormark. Jeg er så heldig at være i sommerhus med en flok venner i nabo-'byen' Bøsøre hvert år og vil lægge vejen forbi om et par uger for lige at se Havgassens Kabys i andet format end humlede forestillinger. Øllen er en kleppert og kunne sikkert snildt manøvre på de syv have alene i kraft af sin procentrigdom - hvor den ville ende, som fynsk flaskepost, tør jeg dog ikke vurdere. Hældt op i glasset fra Refsvindinge afgiver øllen lidt antydninger af jordet og brødagtig duft, men den er svær at blive klog på. Smagen giver dog et mindre chok, for man forventer jo et stærkt og potent bryg. I stedet får man en MEGET sødlig konsistens i munden, der mest af alt minder om hvidtøl eller lavprocents mjød-øl. Min første reaktion var, at dette måtte være den farligste øl, jeg havde stødt på til dato - for havde ingen fortalt mig, den havde så skumle procenter, ville jeg havde drukket et par styker i den fulde overbevisning, at den ville slå mindre hårdt end Mørk Hvidtøl og Skibsøllen fra selv samme bryggeri. Men der er altså tale om en havgas i forklædning; måske meget rammende, når det noget videre hav-tatoverede navn, nu dækker over en kvindelig kok fra Lundeborg og ikke en enøjet skibskaptajn. Jeg er ikke ubetinget begejstret, men ved ikke, om det skyldtes chokket. Den har egentlig en vis charme, og varmet godt op begynder den at smage af andet end kun kandiseret sødme, men alligevel tror jeg næppe, jeg kommer til at investere i øllen igen, for smagen tenderer lidt mod det vamle i længden, desværre. Det er dog et fantastisk projekt og alene af den grund, vil jeg mægtigt gerne lade mig guide på kabyssen selv, over eventuelle passende madanretninger, der kan supplere brygget. Måske man får øjnene op for nye aspekter, når det er havgassen selv, der trakterer.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Sierra Nevada Brewing Company / Bigfoot

208

11/08-2005

Farve / udseende: Dyb Rav

Anmeldt af Janchik

WOW - sådan skal en Barley Wine brygges. Helt vildt det her: Kraftig duft af Chinook humle som har lidt grape over sig, Carscade humle, med sine citrusagtige dufte, malt, karamel og alkohol som slår mig på fjæset og ligesom spørger: Do you dare to taste me you fat old dane?????? Jo da - det gør jeg da, og jeg bliver som ramt af et lyn: Tydelig og meget bomberderende smag af de føromtalte humletyper - Chinook og Carscade med sine grape og citrusagtige nuancer. Bagved lurer alkoholvarmen, tydelig maltsmag og karamelsødme og stor bitterhed der næsten river tungen ud af munden på mig. Øllen er samtidig fyldig og der er virkelig kraft i denne øl - men hey - er det ikke det jeg kan lide ved en Barley?

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Brooklyn Brewery / Monster Ale

209

31/07-2005

Farve / udseende: mørk rav

Anmeldt af nn1

Er anmeldt af en tidligere bruger, der har tildelt denne øl 9.50 glas

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Sierra Nevada Brewing Company / Bigfoot

210

31/07-2005

Farve / udseende: mørk rav

Anmeldt af nn1

Er anmeldt af en tidligere bruger, der har tildelt denne øl 7.00 glas

Anmeld Øl

Se anmeldelser af: