Anmeldelser af Havgassens Kabys

26/02-2012

Farve / udseende: mørk

Anmeldt af tattooz

Historien bag denne øl er helt unik, og anderledes. Jeg vil sige at det er historien der bærer øllet frem. For selve oplevelsen af øllet og den historie der kommer ud af det er måske knapt så interessant? I mine øjne er det fint at bryggeriet både tør og har vilje til, at give en øl sådan en historie, og det er prisværdigt.

Nå, men for at snakke lidt om hvordan denne øl så er, så må overskriften være noget i retning af, at man har brygget en ret skrap øl til en vel "rapkæftet" rappenskralde, så varemærket bliver noget i retning af dunkel værtshus belysning og tungsindig druk. Nydelsen er helt klar udeblevet for mit vedkommende. At det er en fin opskænket øl, er der ingen tvivl om. Men selve smagsoplevelsen, får rynkerne frem i panden. Jeg synes den er for tam, sødmefuld og unuanceret, og jeg savner humlen, men det kedelige syntetiske kakaopræg trænger lige voldsomt igennem.

På en lokal bæverding er den sikkert meget god, når man har lammet smagsløgene med en 8-10 pilsnere.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

03/02-2011

Farve / udseende: Mørk rav

Anmeldt af Teejay

Ja, jeg har løjet. Jeg indrømmer det blankt! Da jeg anmeldte Havgassens Kabys i maj 2009 svor jeg at jeg aldrig gad smage den igen, men alligevel har jeg tænkt mig at give den en chance til, og det kan jeg jo ikke gøre uden at smage igen. Skummet er ikke det man husker Havgassen mest for. Det er en 3-4 milimeter tyk grov skumkrone, som kan holde i nogle minutter. Aromaen er stadig sparsom, men har alligevel lidt røget malt. Egentlig har den en ganske glimrende sødlig karamelmalt med lette noter af frugt, men jeg vil stadig fastholde at den er anonym og kedelig i sin helhed. Historien om Havgassens Kabys er en dame der serverer i den lokale kro i Lundeborg på Fyn, og min respekt for det lokale islæt har nok været borte da jeg anmeldte den på en ølfestival i 2009. Nu har jeg aldrig selv været i Lundeborg, men det er vist noget med at hvis man er trist og har sorg i sindet, så skal man tage med sangeren Ove Bager til Lundeborg - jeg kender så ikke fortsættelsen, men hvis det indebærer at Ove giver et par Havgasser på den lokale, så tror jeg såmænd nok humøret ville stige for de flestes vedkommende. Så min respekt for lokale bryggere, der tør brygge lokalt og til lokale jævne mennesker får straks min pointgivning til at stige fra 4 til 6 point - for den er i virkeligheden slet ikke så ringe endda.

Anmeldelse fra 19.05.2009: Hvad søren skal man skrive om en øl, der på ingen måde efterlader indtryk? Den har stort set ingen aroma, smagen er meget maltet og har kun en lille antydning af frugt. Denne øl er måske nok bedre under andre omstændigheder, men som nr. 13 på en ellers spændende ølfestival er den ganske anonym. Jeg anser den ikke for at have nogle særlige karaktertræk og bryder mig slet ikke om tanken om at gemme den i årevis i håb om at denne skulle udvikle sig og blive bedre. Jeg gider ganske enkelt aldrig smage den igen.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

28/11-2010

Farve / udseende: mahogni

Anmeldt af Paulaner

Beige skum og duft med kakaonoter. Sødlig lidt diffus smag med kakaopræg, en smule kaffe og lidt ristet malt som alt i alt er mere sukker end maltpræget. Paletten er smal, mudret i sine indtryk og uden noget nuanceret humlemodspil i eftersmagen. Efter første glas nærmer sødmen sig det kvalmende. Først til sidst ser jeg, at styrken er over 8 % - det er skræmmende så lidt det mærkes. Men bestemt ikke en øl der frister mig til gentagelse.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

01/01-2008

Farve / udseende: Mørk

Anmeldt af tux

En meget speciel øl, med meget humlet smag, og en stor sødme i eftersmag. Min kone mente den smagte af hvidtøl....Jo, men nok ikke på 8,4%.
Den er helt frugtagtig i eftersmagen som bliver ved længe, en øl som de godt må sælge i det ganske land.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

15/11-2005

Farve / udseende: mørkebrun

Anmeldt af nn1

Er anmeldt af en tidligere bruger, der har tildelt denne øl 4.50 glas

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

13/08-2005

Farve / udseende: Gylden

Anmeldt af Blom

Denne øl er vist lidt af et kuriosum, og vel nok den sjældneste øl, jeg har drukket; lavet til en mindre beværtning på sydøst-fyn og opkaldt efter restaurationens ejer og kok, Mie Larsen, i folkemunde 'Havgassen'. Hvis man vil opsøge øllet i de originale rammer, skal man finde vej ned til det idylliske Lundeborg ved Vormark. Jeg er så heldig at være i sommerhus med en flok venner i nabo-'byen' Bøsøre hvert år og vil lægge vejen forbi om et par uger for lige at se Havgassens Kabys i andet format end humlede forestillinger. Øllen er en kleppert og kunne sikkert snildt manøvre på de syv have alene i kraft af sin procentrigdom - hvor den ville ende, som fynsk flaskepost, tør jeg dog ikke vurdere. Hældt op i glasset fra Refsvindinge afgiver øllen lidt antydninger af jordet og brødagtig duft, men den er svær at blive klog på. Smagen giver dog et mindre chok, for man forventer jo et stærkt og potent bryg. I stedet får man en MEGET sødlig konsistens i munden, der mest af alt minder om hvidtøl eller lavprocents mjød-øl. Min første reaktion var, at dette måtte være den farligste øl, jeg havde stødt på til dato - for havde ingen fortalt mig, den havde så skumle procenter, ville jeg havde drukket et par styker i den fulde overbevisning, at den ville slå mindre hårdt end Mørk Hvidtøl og Skibsøllen fra selv samme bryggeri. Men der er altså tale om en havgas i forklædning; måske meget rammende, når det noget videre hav-tatoverede navn, nu dækker over en kvindelig kok fra Lundeborg og ikke en enøjet skibskaptajn. Jeg er ikke ubetinget begejstret, men ved ikke, om det skyldtes chokket. Den har egentlig en vis charme, og varmet godt op begynder den at smage af andet end kun kandiseret sødme, men alligevel tror jeg næppe, jeg kommer til at investere i øllen igen, for smagen tenderer lidt mod det vamle i længden, desværre. Det er dog et fantastisk projekt og alene af den grund, vil jeg mægtigt gerne lade mig guide på kabyssen selv, over eventuelle passende madanretninger, der kan supplere brygget. Måske man får øjnene op for nye aspekter, når det er havgassen selv, der trakterer.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af: