Denne Kisebær Vintage 2006 er en lækker øl med fin kirsebærsmag og let syrligt præg.
Ganske som Webmaster har skrevet så er der udviklingspotentiale i øllet.
GUF
God, Udemærket, Fremragende. Dette her er hvorfor vi følger øllets ypperstpræst, Mik Schack, når han forkynder at "Øl er GUD". For det er noget af det bedste øl jeg har smagt længe. Sød, sherryagtig i den vinøse og ganske let alkohol varme. Fuldkommen i balance.
Ganske enkelt GUF.
Nå ja så gjorde det heller ikke noget at de søde piger på standen skænkede 10 cl. i istedet for de 5 der stod i programmet.
Øllet er en Hefe Weisse med alle dettes karakteristika: let karamel, koriander, flot højt hvidt skum og et diset udseende på grund af gærrrester i øllet. Forskellen er groft sagt, at hvedeøllets normale banantoner her er erstattet med smagen af friske asparges, og at sødmen er kraftigt nedtonet og erstattet med en grønsagsagtig friskhed. Synes du det lyder som noget søgt pjat? Jeg er i den grad enig. Kun netop lige fraværet af sødme redder dette øl over overliggeren til det drikkelige. Jeg vælger at nedtone min hovedrysten og se det hele som en spøg. Gulerodsøllet har vi allerede. Lad os da endelig få en selleriøl, fennikkeløl og da ikke mindst en øl på dræberagurker som weissbier pronto. Men hold dette hypede pjat på afstand af mig fremover please!
|
|
I Databasen: 8070 Anmeldelser af 107066 øl fra 243 lande og 7157 bryggerier. Billeder: 43689 |
10 Glas: Uha! Det er jo den øl, jeg vil kalde en perfekt øl. Vi taler altså om total nydelse - eller som Monrad og Rislund ville sige: "En oral orgasme!" Jeg har smagt øl, der kan få mig til at miste opmærksomheden med alt andet i en tid, for mine smagsløg stjæler den.
9 Glas: Giver jeg en øl der er over al forventning. Grænsene til det perfekte.
8 Glas: Gives til en meget god øl. Vi har fat i en med karakter og ånd. Den er mere end bare en øl. Den har en lille oplevelse med sig. Det er den man lige skal smage igen, FØR man sætter glasset ned. Her smiler jeg også gerne. Den køber jeg helt sikkert igen. Den skal andre prøve, for det er en øl efter min smag.
7 Glas: Gives for en der vil lidt mere. Den har karakter og ånd. Den har det der skal til, men kunne godt yde mere. Jeg vil med sikkerhed lade andre smage for at høre deres mening. Den får gerne et anerkendende nik.
6 Glas: Gives for en øl jeg godt vil smage igen. Den er ikke dårlig, men den savner spændingsmomenter. Det kan være en lidt kedelig øl, uden de store udfordringer, eller det kan være en øl, der faktisk ikke er god i helhedsindtrykket, men har gode momenter.
5 Glas: Gives for en øl, der falder igennem. Den vil jeg nok ikke investere i igen sådan lige foreløbig. Den er ok, og den skal ikke længere ned end 5, fordi det kan være min smag eller situationen, der fælder den - f.eks. hvis man har spist krydret mad eller lige har ædt en Piratos.
4 Glas: Gives en øl, der faktisk ikke smager godt. Den har bare et eller andet over sig, der gør, at den ikke dumper. Det kan være duft, smag, udseende el.lign. Jeg vil bestemt ikke anbefale en der får 4. Men selvfølgelig er smagsløg jo forskellige.
3 Glas: Gives til en øl, jeg kraftigt vil fraråde alle at købe. Det er mere end en skuffelse. Det er spild af penge i den grad. En øl der burde tages af markedet, da den er en skændsel.
2 Glas: Uha! Det er ikke godt. Her har jeg måtte stå af, spytte ud eller noget der er være.
0-1 Glas: Gives til en øl der ikke er der! Hvordan kan det lade sig gøre? Jo altså ud over dem man sidder og venter på forgæves, så er der faktisk øl på markedet, som koster noget, har kapsel på og kan drikkes, men bagefter er man i tvivl om det bare var et fatamorgana/en drøm. Nej den skinbarlige sandhed er at man er blevet snydt og har betalt for vand med alkohol!