- Menu
- Forside
- Ølanmeldelser
- Bryggerier
- Bryggerilande
- Bryggerier i Europa
- Bryggerier i USA
- Alle Bryggerier i USA
- A-K
- L-Å
- Louisiana
- Maine
- Maryland
- Massachusetts
- Michigan
- Minnesota
- Mississippi
- Missouri
- Montana
- Nebraska
- Nevada
- New Hampshire
- New Jersey
- New Mexico
- New York
- North Carolina
- North Dakota
- Ohio
- Oklahoma
- Oregon
- Pennsylvania
- Rhode Island
- South Carolina
- South Dakota
- Tennessee
- Texas
- Utah
- Vermont
- Virginia
- Washington
- West Verginia
- Wisconsin
- Wyoming
- Bryggerier i Canada
- Bryggerier i Mellem Amerika
- Bryggerier i Syd Amerika
- Bryggerier i Mellemøsten
- Bryggerier i Asien
- Bryggerier i Afrika
- Bryggerier i Australien
- Bryggerier i Europa
- Bryggerityper
- Bryggerigrupper
- Bryggerilande
- Øl
- Alle øl
- Øl Lande
- Øl fra Europa
- Øl fra USA
- Alle øl fra USA
- A-K
- L-Å
- Louisiana
- Maine
- Maryland
- Massachusetts
- Michigan
- Minnesota
- Mississippi
- Missouri
- Montana
- Nebraska
- Nevada
- New Hampshire
- New Jersey
- New Mexico
- New York
- North Carolina
- North Dakota
- Ohio
- Oklahoma
- Oregon
- Pennsylvania
- Rhode Island
- South Carolina
- South Dakota
- Tennessee
- Texas
- Utah
- Vermont
- Virginia
- Washington
- West Verginia
- Wisconsin
- Wyoming
- Øl fra Canada
- Øl fra Mellem Amerika
- Øl fra Syd Amerika
- Øl fra Mellemøsten
- Øl fra Asien
- Øl fra Afrika
- Øl fra Australien
- Øl fra Europa
- Øltyper
- Nyheder / Ølforum
- Øllinks
- Info om Goodbeer.dk
- Login
Anmeld Øl 
Lidt hjemmebryg smag, eller rettere sagt gær. godt humlet, og en anelse syrlig. Den har mange gode smagsnuancer, men mangler lige den sidste fylde.
Sarek har smagt flaskeversionen af denne øl, og været lidt i tvivl om øltypen. PÅ DØE's ølfestvial 2009 bliver den også lanceret som amerikansk IPA, så jeg tænker den tanke at Duelund har trykt etiketterne med teksten steambeer, hvorefter de har opdaget at den på Goodbeer.dk er oprettet som IPA, og derfor har skyndt sig at få rettet fejlen idet Goodbeer.dk selvfølgelig aldrig indeholder fejl! 
I virkeligheden er det heller ikke IPA-typen der præger denne øl mest. Den skummer flot og længe og har en smag af karamel, forholdsvis meget maltsødme og en bismag af nødder. Den er ikke så voldsomt humlet som en amerikansk IPA, men dens humleintensitet er rigelig til at kalde den en IPA. Blomster og tørhed i finalen skyldes humlesammensætningen som i dette tilfælde er rigtig godt valgt. Det er en øl der bør smages igen og igen. Fuld af gode smagsoplevelser.
Nu er Kraüsen ikke en øltype som jeg har den store erfaring med, så jeg åbner med spænding denne øl på en forårs dag, hvor skyerne trækker sig sammen, og det ser ud til at vi for første gang i en måneds tid måske får lidt regn. Den er blevet nydt til en dejlig søndags frokost efter en omgang tennis med de unge mennesker der er hjemme fra efterskolen.
Nu tilbage øllen: Det er en øl med lagerøls karakter, at den er uklar / ufiltreret giver anledning til at forvente lidt mere smag, hvilket den også har. Den har antydningen af pilsner krop / stil men med en større dybde, en vis syrlighed og en eminent humlet afslutning der holder restsødmen på et tilpas lavt niveau.
De friske gærceller kan også smages, og ved åbningen gav de sig også til kende, ved en fin kaskade af skum ud af flasken, så det er absolut en levende øl. Dufter måske lidt hen af en hvedeøl.
Jeg er meget enig med Sarek i at denne øl på rigtig mange punkter ligner en dobbel/triplebock. Maltkarakteren er fyldig, humlen diskret tilbagetrukket, god frugtig fyldighed og høj alkoholstyrke. Den ligner og smager allermest som en stærk bock - og oven ikøbet, som Sarek også nævner, en fandens god af slagsen!
Når jeg går lidt i dydben og smager grundigt finder jeg tydelig rosin, lidt blomme og fersken, og det er først hér jeg bemærker dens antydning af vinøsitet der kan katalogisere den som en barley wine.
At den på nuværende tidspunkt har den gode bløde og let skjulte alkoholsmag, fremfor en mere pågående maltprofil med kun svage frugttoner, skyldes nok at den endnu er meget ung. Med dens nuværende profil er der lagt op til en øl der efter nogle år helt sikkert vil udvikle sig positivt og måske blive en af verdens bedste barley wine. For selv om typerigtigheden i denne unge øl måske er lidt svær at bestemme, så skal der ikke ske mange fremskridt med den før topkarakteren kan udløses. Kom nu Tux, Bransmark og Webmaster! Jeg vil også læse jeres anmeldelser af Den Grusomme! Det kan da næsten ikke være rigtigt at jeg skal være så rørende enig med Sarek (igen).
Her på siden er dette en amerikansk IPA, på øllet står der at det er en stærk steambeer. Uanset hvad det er, så er der taler om en lækker og fyldig øl. Den bedste i serien. Her kan man rigtig smage de amerikanske aroma-humler som er anvendt. Samtidig er der masser af smag af frugt, nødder og malt. Ganske enkelt velafbalanceret og smagfuld fornøjelse af først mundfuld til sidste slurk. Rigtig god dele-øl, og den perfekte egoist-øl.
Duelund har virkeligt et højt bund-niveau. Deres øl er spændende og faktisk næsten altid pengene værd, selvom at de som regel er dyre.
Uhm. Lækker øl. God fylde og fint afpasset bitterhed fra en aromahumle gør denne California Common til en ren nydelse. Jeg glæder mig allerede til at smage den 3. øl i serien af Cowboy-øl. (Den Onde).
Selvom bryggeriet sælger øllet som amerikansk inspireret Barley Wine, er der meget over den som gør at jeg synes at det mere er en doppelt/triple-bock.
Den har masse af malt-sødme og humlen er let tilbagetrukken. Masser af frugt. Rosiner og nødder, men ikke noget let syrligt vinøst som er det jeg forbinder med barley wine-typen. De 10 % fornemmes ikke. Måske er det derfor at den kaldes den grusomme fordi man kunne komme til at drikke for mange, når den ikke smager "stærkere", og så får man "en grusom" hovedpine dagen efter.
Måske hvis øllet er blevet gemt i 5 - 10 år, vil den ændre karakter og blive til en Barley Wine.
Den Grusomme er efter min mening ikke en barley wine, men en triple-bock. En fremragende af slagsen
I teorien kan man da godt kalde "Den Grusomme" for en Barley Wine, da det er en all-(byg)malt øl på 10 %, og måske er amerikanske barley wines mere søde end de engelske. Det har dog ikke været min erfaring.
|
|
I Databasen: 12213 Anmeldelser af 267342 øl fra 247 lande og 12881 bryggerier. Billeder: 102425 |
Bliv medlem af www.goodbeer.dk
www.goodbeer.dk er et online mødested for alle der elsker en god øl og gerne vil dele øloplevelsen med andre.
Et medlemskab er er gratis og alle kan oprette en profil, både de glade ølelskere, ølbryggere med mere.
Men for at det skal virke i praktis, er der nogle fælles regler som alle skal overholde.
For at kunne komme med inputs, af den ene eller anden art skal du lade dig registrere / oprette en profil som indeholder:
- Dit navn: Kun synlig for webmaster
- Din adresse: Kun synlig for andre brugere, hvis du giver din tilladelse.
- Din email: Kun synlig for andre brugere, hvis du giver din tilladelse.
- Personlig beskrivelse: Kun synlig for andre brugere
- Det er kun dit brugernavn, der er synligt for alle.
Alle, der respektere den til en hver tid gældende husorden, kan melde sig ind, og skrive nye ølanmeldelser, nyheder, bruge ølforum'et osv. så snart at de har oprettet en profil og aktiveret den. ( for at kontrollere at email adressen findes udsendes der en aktiverings email med et link.
Der er ingen smag eller holdning der er bedre end andre, om du er til den ene eller anden type øl, har ingen betydning for medlemsskabet. Men vær saglig og skriv i et pænt sprog (så din mor vil være dig bekendt).
Nedlad ikke andres indlæg, men kom med din egen vurdering i stedet for.
Som medlem af sitet www.goodbeer.dk kan du have en af følgende statuser og dermed følgende muligheder
- Guest: endnu ikke optaget medlem. Kan ikke komme med indlæg af nogen art.
- User: Optaget medlem, kan skrive nye ølanmeldelser og nyheder, komme med indlæg i ølforum
- Super: Kan det samme som en User + oprette bryggerier, øl og uploade billeder. Som super bruger kan du også rette i øl og bryggeri data som en anden bruger har oprettet, f.eks. tilføje nye billeder.
- Master: Kan opgradere, eller degradere andre brugere, rette og slette indlæg der ikke lever op til denne her husorden.
Alle brugere (fra User til Master) kan rette i egne indlæg (ølanmeldelser, ølforum indlæg og nyheder)
Hvis du ønsker at skifte bruger level, så skriv en kort email om hvorfor.
Hver gang du kommer med et nyt indlæg får du tildelt nogle point, afhængig af din indsats:
- Ny ølanmeldelse: 25 point.
- Upload af et nyt billede: 25 point.
- Nye øl eller bryggerier: 10 point.
- Nyheder, indlæg i ølforum: 5 point.
- Rettelser til ølanmeldelser, øl, bryggerier mm.: 5 point.
Goodbeer.dk forbeholder sig ret de af brugerne oprettede bryggerier, øl, billeder, anmeldelser mm. bl.a. fordi at goodbeer er en relations database og data kan ofte ikke fjernes uden at får indflydelse mange steder.
Goodbeer.dk forbeholder sig ret til at slette og redigere anmeldelser der strider imod denne husordens øvrige regler om sobert sprogbrug og/eller nedgørelse af andre anmeldere og/eller anmeldelser. Redigering og sletning af anmeldelser kan ellers kun blive foretage af den oprettende bruger, med mindre forhold som ovenfor beskrevet gør sig gældende.
Venlig hilsen
webmaster / Lars Jensen
10 Glas: Uha! Det er jo den øl, jeg vil kalde en perfekt øl. Vi taler altså om total nydelse - eller som Monrad og Rislund ville sige: "En oral orgasme!" Jeg har smagt øl, der kan få mig til at miste opmærksomheden med alt andet i en tid, for mine smagsløg stjæler den.
9 Glas: Giver jeg en øl der er over al forventning. Grænsene til det perfekte.
8 Glas: Gives til en meget god øl. Vi har fat i en med karakter og ånd. Den er mere end bare en øl. Den har en lille oplevelse med sig. Det er den man lige skal smage igen, FØR man sætter glasset ned. Her smiler jeg også gerne. Den køber jeg helt sikkert igen. Den skal andre prøve, for det er en øl efter min smag.
7 Glas: Gives for en der vil lidt mere. Den har karakter og ånd. Den har det der skal til, men kunne godt yde mere. Jeg vil med sikkerhed lade andre smage for at høre deres mening. Den får gerne et anerkendende nik.
6 Glas: Gives for en øl jeg godt vil smage igen. Den er ikke dårlig, men den savner spændingsmomenter. Det kan være en lidt kedelig øl, uden de store udfordringer, eller det kan være en øl, der faktisk ikke er god i helhedsindtrykket, men har gode momenter.
5 Glas: Gives for en øl, der falder igennem. Den vil jeg nok ikke investere i igen sådan lige foreløbig. Den er ok, og den skal ikke længere ned end 5, fordi det kan være min smag eller situationen, der fælder den - f.eks. hvis man har spist krydret mad eller lige har ædt en Piratos.
4 Glas: Gives en øl, der faktisk ikke smager godt. Den har bare et eller andet over sig, der gør, at den ikke dumper. Det kan være duft, smag, udseende el.lign. Jeg vil bestemt ikke anbefale en der får 4. Men selvfølgelig er smagsløg jo forskellige.
3 Glas: Gives til en øl, jeg kraftigt vil fraråde alle at købe. Det er mere end en skuffelse. Det er spild af penge i den grad. En øl der burde tages af markedet, da den er en skændsel.
2 Glas: Uha! Det er ikke godt. Her har jeg måtte stå af, spytte ud eller noget der er være.
0-1 Glas: Gives til en øl der ikke er der! Hvordan kan det lade sig gøre? Jo altså ud over dem man sidder og venter på forgæves, så er der faktisk øl på markedet, som koster noget, har kapsel på og kan drikkes, men bagefter er man i tvivl om det bare var et fatamorgana/en drøm. Nej den skinbarlige sandhed er at man er blevet snydt og har betalt for vand med alkohol!