Anmeldelser af øl fra Fullers, Smith & Turner P.L.C

Fullers, Smith & Turner P.L../ London Porter

02/03-2009

Farve / udseende: mørk

Anmeldt af tux

En porter med meget lidt kulsyre og næsten intet skum. Har en rigtig god fyldig let brændt chokoladesmag. Eftersmagen bliver længe i munden. Sådan som en porter skal være.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Fullers, Smith & Turner P.L.../ London Pride

11/02-2009

Farve / udseende: Rød Gylden

Anmeldt af Sarek

Et centimeter tykt skum på denne rødgyldne øl svinder langsomt ind. Maltagtig sødme og blomsteragtig bitterhed fra aromahumlen. En ægte perle fra London, der oven i købet efterhånden er faldet til halv pris i forhold til hvad den kostede for 5 år siden (i hvertfald på dåse).

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Fullers, Smith & T../ Brewers Reserve L.ed. No 1 Oak Aged Ale Single Malt

29/12-2008

Farve / udseende: Maghony

Anmeldt af Sarek

Indrømmet. Nogle gange er jeg bare for hurtig (min kæreste siger for tit, men det er en anden sag). Alt for hurtigt skal jeg smage på en ny øl. Den får ikke tid til at hvile efter transporten, den har heller ikke den perfekte temperatur. Og hvor vil jeg så hen med den tilståelse? Hen til Fuller´s nyeste tiltag "Brewer´s Reserve", en ale der er lagret på 30 år gamle egetræsfade, som har været anvendt til en single malt Whiskey. Eller hedder det Whisky? Who cares.

Fuller´s har stolte traditioner, 1845 og Vintage Ale, så jeg troede mig på sikker grund, når jeg lukkede øllet op.

Men nu sidder jeg her og føler mig lidt skuffet. Bevares, øllet smager godt, sødlig maltet og så er der meget kraftigt bitterhed fra egetræsfaderne, masser af garvesyre. Men sødmen og bitterheden har ikke fundet hinanden endnu.

Måske burde øllet have haft en fredningsperiode på et halv år eller hvad ved jeg, men på den anden side bør vi vel alle anmelde friske øl således at vi kan finde de gode/ undgår de dårlige. Gode øl som måske er for friske har potientiale, medens dårlige øl sjældent bliver bedre.

Jeg vil gerne smage øllen igen om 5 år, men hvis jeg måtte vælge selv så tog jeg nok en Vintage Ale frem for Brewer´s Reserve.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Fullers, Smith & Turner P.L../ London Porter

12/05-2008

Farve / udseende: Sort

Anmeldt af Teejay

Lækker sort porter med rødbrunt skær. Den har stort vedvarende lysebrunt skum og dufter skønt af hårdtristet malt, lakrids og karamel.

Smagen har lette anstrøg af kaffe, god fyldig smag af engelsk lakrids og det hele holdes flot i balance af en sødme som kommer fra den hårdtristede malt og karamel. En helt utrolig fyldig og lækker porter. Den er at finde i stort set alle supermarkeder, men desværre er den lidt overset blandt mange ølnydere. Kan det være fordi den er forholdsvis alkoholsvag? Personlig synes jeg ikke en porter/stout behøver at være en slags imperial-barrel-aged-extreme for at smage godt. Denne her er simpel, men utrolig typerigtig og velsmagende.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Fullers, Smith & Turner ../ Vintage Ale 1997

25/01-2008

Farve / udseende: Rødbrun

Anmeldt af Teejay

Gennem de sidste 10 år er denne ale blevet brygget i 150.000 eksemplarer om året. Alle flasker er nummererede, og min flaske er nr. 18.069. Det er en ganske ung barley at åbne, for det er kun en 2007 jeg prøver. Den skulle sikkert have ligget min. 1 år, men heldigvis har jeg flere flasker liggende!

Skummet er nogenlunde stabilt og duften er fuld af frugt og malt. Frugten er tung og minder mest om blomme og bær. Den smager sødt af frugten, og den har en fyldighed der er fed og kun lidt præget af alkoholen. Den søde smag bliver holdt flot på plads af den lidt syrlige frugteftersmag der tilsammen med lidt alkohol giver en varmende og let vinøs karakter.

Den vil helt sikkert blive meget bedre af at blive gemt. Faktisk er det nok lidt synd at drikke den så tildigt som jeg gør nu.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Fullers, Smith & Turner P.L.C / ESB

08/11-2007

Farve / udseende: mørk ravagtig

Anmeldt af tux

Meget bitter (ikke tør men "våd" bitterhed) øl, der smager lidt af lakrids der varer ved. Den har vundet en række priser i England der jo går rigtig meget op i "real ale".

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Fullers, Smith & Turner ../ Vintage Ale 1997

07/05-2007

Farve / udseende: Rav- Rubinrød

Anmeldt af gbjensen

Denne øl har stået rigtig længe i mit køleskab, faktisk alt for længe, men hvornår er det rigtige tidspunkt for at smage en Vintage Ale, der er brygget for at gemmes i mange år, hvornår har den mon opnået den optimale smag ? Men nu har denne her flaske fra 1999 lagret i 8 år, så men det ikke er ved at være på tide ? På flasken står der Best before end 2002.
Derfor knapper jeg flasken op og forsigtigt hælder jeg op i mit "Youngs" pint glas, mon ikke at det går, jeg tror ikke at øllet ligger mærke til det.
Den skummer med lidt halvstore bobler der langsomt synker sammen, men efterlader en lidt tynd hat på toppen. Den dufter lidt tørveagtig og sprittet - næsten som en single malt whiskey fra et destilleri lidt længere mod nord, Perler ganske let i glasset.
Smagen er præget af malt og har en god tyngde og fylde med frugt aromaer som nødder, blommer og så den der smag af røget malt i form af tørv næsten som det kan findes i en whiskey, bare uden den tydelige smag af alkohol. Alkohol smagen er her noget tilbage trukket, men den er der! Den er viniøs og dermed mener jeg at den har en portvins krop og fylde over sig.
Det er en af de øl der bliver bedre jo mere jeg smager, og jeg fornemmer også tydeligt at den åbner sig mere og mere op når temperaturen stiger. Den første lidt "tynde" mundfuld jeg fik var lige efter at den var taget ud af køleskabet. men der en halv time efter er den blevet en helt anden og med en temperatur på vel 8-10°C kommer den til sin ret. Jeg er glad for at der er ½l i glasset og der ingen er der skal deles med! yeps, for det er den bare for go' til.
Finish, ja det har alle øl jo, er denne flotte øl værdig, maltet, varm og prikken over i'et er en fin afdæmpet humlet bitterhed.
Det er kort sagt en af de aller bedste engelske øl som jeg har smagt. (hvis ikke den bedste)

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Fullers, Smith & Turner P.L.C / Discovery

04/10-2006

Farve / udseende: Gylden

Anmeldt af Janchik

Jeg synes dette er en frisk og dejlig ale som jeg kunne drikke flere af. Bevares - der er ikke så meget smag i den, og ingen komplekse nuancer men jeg kan nu lide den alligevel som en god tørsteslukker. Øllen hældes op med et fint skum. Farven er gylden og krystal klar. Øllen er let, med en lidt for let maltsmag, med visse honning nuancer og en afsluttende bitterhed. En helt ok øl og bestemt en øl jeg vil drikke mange af til sommer hvis der bliver ligeså varmt.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Fullers, Smith & Turner ../ Vintage Ale 1997

07/09-2006

Farve / udseende: Rødbrun

Anmeldt af Blom

Årgang 1999. NO: 03517. Drukket i starten af september 2006. Der er tale om en rødbrun vintage ale med et begrænset skum i min udgave. Duften er meget sødlig maltet med en aromahumle hen ad tropiske søde frugter. Første tør er som olie i ens mund og afgiver smagsnuancer i retning af nødder, rosiner, karamel og er samtidig meget vinøs hen ad madeira eller sherry; humlen fornægter sig heller ikke, men det er dog sødmen, der fylder mest. Øllen varmer godt i maven og i svælget, og jeg ærgrer mig over, jeg ikke havde en at dele den med. Det er en af den slags øl, man kan dvæle ved - en rigtig meditationsøl, som en særligt kulørt kender af øllets verden nok ville udtrykke det.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af: