Anmeldelser af øltypen Ale

Farve / udseende: Diset kobber

Anmeldt af Teejay

Denne amerikanske barley har et tyndt skumlag som bliver til små skumøer efter kort tid. Den er ufiltreret og trækker fine blonder i glasset. Duften er af friske sommerbær og karamel. Smagen er blomme, fersken og solbær. Meget potent og langvarig fyldighed med stor vinøsitet. Lidt sprittet eftersmag og lidt prikken i mundhulen på grund af dens høje alkoholindhold. Utrolig god barley - præcis som jeg kan lide den. Den vil med sikkerhed blive meget bedre med nogle års lagring på bagen.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Ørbæk Bryggeri / Vintage Beer 2008

USA

18/08-2011

2 Ølanmeldelser

Farve / udseende: Kobber

Anmeldt af Teejay

Jeg kan ikke helt huske hvor længe jeg har haft Vintage 2008 stående på lager, men det nærmer sig vist nok 2 år. Derfor tror jeg nok at det er bedst at åbne den idag (eller også er det fordi jeg bare ikke kan vente længere).

Det er en smuk klar kobberrød ale, der trods den høje aloholprocent alligevel formår at danne lidt skumøer på toppen. Let syrlig aroma med strejf af friske sommerbær. Smagen er let sødlig med tydelig smag af bær hvor både lidt jordbær, hindbær og lidt syrlige ribs kan fornemmes. Alkoholen er varmende, men ikke så påtrængende som forventet. Det kan godt skyldes en tålmodig lagring. Den har ikke helt en barley wines stærke og tunge vinøsitet, men nærmere en rosé agtig lethed der ikke fylder så meget i munden som mange andre barleys gør. Karboniseringen er lidt skarp og prikker behageligt i mundhulen, og det passer meget fint med dens tørre eftersmag. Den bør nydes ved 10-12 grader for det frigiver nemlig dens frugtige nuancer til fulde, og uden disse ville den sikkert blot være endnu en barley i den store mængde. Den har karakter og mange gode egenskaber, og man skal give sig god tid med den (ligesom man jo skal med alt godt øl).

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Ølfabrikken / Svendebryg #1

05/07-2011

Farve / udseende: Mørk kobber

Anmeldt af Ulrik

Ved ikke rigtig om man kan være bekendt at anmelde denne øl, sidste salgsdato er 1. august 2009.
Men det er måske også "bare" for at bryste mig af at jeg har fået en flaske af denne øl, som jeg før har smagt til en ølsmagning i Allerød, men jeg har ingen noter derfra.
Den er opbevaret i en kartoffelkælder, mørkt men sikkert med varierende temperaturer inden for det rimelige.
Skummet er beige, ikke kraftig og falder hurtigt, der er god kulsyrer.
Den dufter og smager vinøs. En brygmester omtalte en gang vinøs på denne måde:
”det I kalder vinøs kalder jeg gammel øl” og det er det jo egentlig også, men smagen af blomme, sød karamel, fyr eller citrus måske fra humlen kan man ikke tage fra denne gode øl?
Har også lidt lakrids noter, men der er vist ikke anis i.
Jeg tænker umiddelbart at denne øl bære præg af de par år der er gået, men helt ærligt så ved jeg det ikke. Der er tale om en barley wine og det er stadig en af de gode.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Bryggeriet ../ Diplombryggerens Go´nat Bajer

13/06-2011

Farve / udseende: Rød

Anmeldt af Sarek

En morsom anmeldelse? Må jeg være fri?

Øl er alvor, ja Øl er Gud.

Og vi skal tage øl seriøst.

Helt ærligt håber jeg at en lagring af Diplombryggerens Godnat-øl kan redde Willemoes Jul 2011, for p.t. er det ikke en barley wine i min mund. Smagen er domineret af en kraftig saftevandsagtig bærsmag. Uden den vinøse finesse som jeg forbinder med barley wine typen.

Okay Willemoes Jul 2010 skuffede i starten, men efter et par måneder var den acceptabel, så måske?

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Nøgne Ø / Sunturnbrew

01/06-2011

2 Ølanmeldelser

Farve / udseende: Diset mørk kobber

Anmeldt af Teejay

Smagt på ølfestivalen 2011: Svagt skummende barley fra det spændende norske bryggeri Nøgne Ø, som flere gange har overrasket mig positivt. Den dufter ikke af meget, bortset fra lidt røg. Det kan godt virke lidt skuffende, men heldigvis kun indtil man smager denne fantastiske barley. Smagen er fersken, blomme, rosin og abrikos. Den er meget frugttung og maltsød og så har den endvidere en kompleks karakter af røgmalt som gør den yderst delikat. Alkoholen er høj, men bliver aldrig påtrængende og sprittet. En helt suveræn barley wine.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

BrewDog / Bitch Please

31/05-2011

Farve / udseende: Mørk kobber

Anmeldt af Teejay

Smagt på ølfestivalen 2011: Jeg er nået til ølfestivalens sidste poletter, og jeg har rundet de første helt stærke ales. Det plejer at være tidspunktet hvor jeg ikke længere skeler til alkoholindhold og min planer for alt hvad jeg ville lave dagen efter er også blevet skyllet ned. Så da jeg fandt dette samarbejdsbryg mellem Brewdog og Three Floyds, som samtidig er fadlagret i 8 måneder i Jura single malt whiskytønder, så rådede min fornuft mig til at slå til.

Bitch Please er skumfattig og byder på masser af frugtig aroma. Stærk frugtig og vinøs smag hvor blomme, rosin, fersken, svesker og søde sherrytoner forener sig rigtig flot. Der er absolut ingen humle at spore og det er en meget elegant og delikat barley wine.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Fur Bryghus / Barley Wine

30/05-2011

Farve / udseende: mørk brunlig

Anmeldt af tux

En barley wine er ofte skarp smagen, men den her er helt rund i det. Lugten og til dels også smagen er ligesom denne 2 år gamle øl har ligget på noget træfade. Den har en helt forrygende smag. Velmaltet og lidt humlet. Gad vide om den bliver bedre med alderen.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Herslev Bryghus / Barley Wine 2006

29/05-2011

Farve / udseende: Mørke Rød

Anmeldt af Sarek

Smagt på ølfestival 2011.

GUF

God, Udemærket, Fremragende. Dette her er hvorfor vi følger øllets ypperstpræst, Mik Schack, når han forkynder at "Øl er GUD". For det er noget af det bedste øl jeg har smagt længe. Sød, sherryagtig i den vinøse og ganske let alkohol varme. Fuldkommen i balance.

Ganske enkelt GUF.

Nå ja så gjorde det heller ikke noget at de søde piger på standen skænkede 10 cl. i istedet for de 5 der stod i programmet.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Hanlon´s Brew../ Thomas Hardys Ale 2003-2008

29/05-2011

Farve / udseende: rød mahogni

Anmeldt af Paulaner

Uh, den her er svær og nok ikke lige en øl, der let kan bedømmes på en ølfestival, for i denne hurlumhej var jeg umiddelbart med mine gigantiske forventninger lidt skuffet, men forbeholder mig en genanmeldelse, idet jeg har en 2006 årgang liggende derhjemme. Første indtryk og association er portvin både i duft og smag. Øllet er meget vinøst, portvinsagtigt i farven og smager som denne af egetræ fra gamle vinfade. Hertil kommer den intense smag, som kendes fra indtørrede druer og rosiner. Endeligt kommer et vist præg af gær, bitre tørrede rønnebær og den intense frugtagtige skarpe syrlighed, som man finder i solbær og bitre solbærblade. Humlingen understøtter det vinøst varmende indtryk og følger alle nuancer ud i en lang eftersmag. Karboniseringen og skummet er svagt til det næsten ikke eksisterende. Mit klare indtryk er, at dette er en stor øl, der kræver stille eftertænksomhed for en nærmere og fuld retfærdig bedømmelse. Men min private 2006'er derhjemme kommer nok ikke til at ligge de 20 år, der kræves. Men jeg vil nok sikre mig, at vi her er nogle der værdsætter øllet til at dele og diskutere. Det fortjener denne øl og 7-10 cl. er rigeligt til at få den store oplevelse her.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Hantverksbryggeriet / Baronen

100

13/05-2011

Farve / udseende: Kobberrød

Anmeldt af Teejay

En barley wine med fast og nogenlunde holdbar skumkrone er sjældent, men det er ikke desto mindre hvad Baronen har. Den trækker de fineste blonder på glassets inderside, og efterlader karbonerende kaskader fra de spredte skumøer der nægter et slippe deres tag fra denne smukke kobberrøde ale. Den udstråler en fantatisk aroma af tørrede frugter (sveske og rosin) og smagen er fløjlsblød og sødmefyldt af frugt og lidt lys karamel og den har svage associationer til portvin. Jeg tror den vil vinde meget ved langtidslagring, og jeg ærger mig over kun at have denne ene flaske som jeg har lagret i ca. 1 år. Jeg burde jo nok have haft nogle flasker liggende i yderligere 3-5 år, for her er der virkelig potientale for at det bliver til noget himmelsk ale. Lang frugtig eftersmag holder sig i live meget længe og langsomt kommer varmen fra dens 9% alkohol snigende i mundhulen. En meget let og diskret humlebitterhed med blomsternoter strejfer forbi og fastholder alle duft- og smagsindtrykkene i endnu længere tid. Det er nok en af de mest gennemførte barleys jeg længe har smagt, så selvom alkoholens skarphed sikkert vil dæmpe sig efter et par yderligere års lagring, så må jeg indrømme at den allerede efter 1 år er drikkemoden og helt i top.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af: