- Menu
- Forside
- Ølanmeldelser
- Bryggerier
- Bryggerilande
- Bryggerier i Europa
- Bryggerier i USA
- Alle Bryggerier i USA
- A-K
- L-Å
- Louisiana
- Maine
- Maryland
- Massachusetts
- Michigan
- Minnesota
- Mississippi
- Missouri
- Montana
- Nebraska
- Nevada
- New Hampshire
- New Jersey
- New Mexico
- New York
- North Carolina
- North Dakota
- Ohio
- Oklahoma
- Oregon
- Pennsylvania
- Rhode Island
- South Carolina
- South Dakota
- Tennessee
- Texas
- Utah
- Vermont
- Virginia
- Washington
- West Verginia
- Wisconsin
- Wyoming
- Bryggerier i Canada
- Bryggerier i Mellem Amerika
- Bryggerier i Syd Amerika
- Bryggerier i Mellemøsten
- Bryggerier i Asien
- Bryggerier i Afrika
- Bryggerier i Australien
- Bryggerier i Europa
- Bryggerityper
- Bryggerigrupper
- Bryggerilande
- Øl
- Alle øl
- Øl Lande
- Øl fra Europa
- Øl fra USA
- Alle øl fra USA
- A-K
- L-Å
- Louisiana
- Maine
- Maryland
- Massachusetts
- Michigan
- Minnesota
- Mississippi
- Missouri
- Montana
- Nebraska
- Nevada
- New Hampshire
- New Jersey
- New Mexico
- New York
- North Carolina
- North Dakota
- Ohio
- Oklahoma
- Oregon
- Pennsylvania
- Rhode Island
- South Carolina
- South Dakota
- Tennessee
- Texas
- Utah
- Vermont
- Virginia
- Washington
- West Verginia
- Wisconsin
- Wyoming
- Øl fra Canada
- Øl fra Mellem Amerika
- Øl fra Syd Amerika
- Øl fra Mellemøsten
- Øl fra Asien
- Øl fra Afrika
- Øl fra Australien
- Øl fra Europa
- Øltyper
- Nyheder / Ølforum
- Øllinks
- Info om Goodbeer.dk
- Login
Anmeld Øl 
Dette var faktisk en af de første amerikanske øl jeg smagte, endda før Budweiser (måtte denne øl være forbandet i al evighed). Men stadigvæk står den fast i erindringen som en utrolig velsmagende øl. De andre har beskrevet skum, farve og duft og jeg er enig.
Jeg er også enig at flasken er alt for lille. Kunne virkelig være spændende at følge dens udvikling gennem en 75 cl. flaske.
Holdbart fint lysebrunt skum
Maltet, krydret duft
Maltet og krydret smag hvor bitterheden hurtigt mærkes.
Men eftersmagen er ikke kun bitter - det krydrede varer ved.
Lidt for "sprittet"
Her har vi så Sherry-udgaven af Dessertøl. Igen en dejlig kompleks og vinøs øl, der dog har et lidt mere syrligt præg end sin sorte broder. Igen en fantastisk øl, hvor dog den sorte udgave bare er en anelse bedre.
Men begge øl er absolut et "skal prøves hvis du får chancen".
Men flaske 19579 fra årgang 1999 har kunne tåle den dårlige opbevaring ved en 20 grade forbavsende fint.
Det var ikke min mening at gemme den så dårligt. Jeg har en samling af spændende ølflasker (fyldte naturligvis), og deriblandt Vintage Ale og Oaked Aged Ale fra Fuller´s i deres papkarton. D.v.s. Oaked Age er for længst kommet ud af kassen og det troede jeg egentligt også at Vintage også var. Men under en sommerrengøring fik jeg fat på kassen og blev overrasket at den var tungere end jeg regnede med. Heldigvis holdt jeg fast.
Og hvordan smager så den øl, der er indehaver af rekorden som den længst opbevarede af mig, en rekord som næppe vil blive slået?
Lækkert. Der er ingen bobler,skummet er næsten helt fraværende. Duften er let syrlig a la den beslægtede Old Ale og så en hint af lakrids. Smagen er som en god hedvin (portvin eller sherry. jeg er ikke helt stiv i forskellen mellem de to typer), vinøs, mørke bær og så engelsk lakrids (de der små hårde kugler man kunne få i en lille blikæske),Lakridsen er dominerende uden at vi her kan snakke om en stout.
Egentligt utroligt at den har klaret det, på trods af en høj temperatur, men forklaringen må være at lav opbevaringstemperatur er det bedste, at konstant temperatur er det næstbedste og at svingende temperaturer er gift for øllet sammen med lys.
Så hvis du falder over et godt tilbud på Fuller´s Vintage Ale, så køb så mange som du kan. Smag og gem resten, så længe som du kan. De 3 års "Bedst Før Dato"er kun et udtryk for at øllen efter den dato vil ændre karakter og smag. Men opbevar den mørkt og helst kold. Det er ventetiden værd.
Historien bag denne øl er helt unik, og anderledes. Jeg vil sige at det er historien der bærer øllet frem. For selve oplevelsen af øllet og den historie der kommer ud af det er måske knapt så interessant? I mine øjne er det fint at bryggeriet både tør og har vilje til, at give en øl sådan en historie, og det er prisværdigt.
Nå, men for at snakke lidt om hvordan denne øl så er, så må overskriften være noget i retning af, at man har brygget en ret skrap øl til en vel "rapkæftet" rappenskralde, så varemærket bliver noget i retning af dunkel værtshus belysning og tungsindig druk. Nydelsen er helt klar udeblevet for mit vedkommende. At det er en fin opskænket øl, er der ingen tvivl om. Men selve smagsoplevelsen, får rynkerne frem i panden. Jeg synes den er for tam, sødmefuld og unuanceret, og jeg savner humlen, men det kedelige syntetiske kakaopræg trænger lige voldsomt igennem.
På en lokal bæverding er den sikkert meget god, når man har lammet smagsløgene med en 8-10 pilsnere.
Det som jeg nu har i glasset næsten sort og ser godt ud, skumlaget er nu væk, men den perler stadig lidt i glasset.
smagen er meget fyldig, maltet og med god fylde - meget fylde. Tørrede røde frugter og bær, rønnebær svesker, æbler og meget mere anes i aromaen. Afsluttes viniøst med sherry karakter.
Godt gået Miss Håndbryg!
|
|
I Databasen: 12210 Anmeldelser af 267336 øl fra 247 lande og 12878 bryggerier. Billeder: 102419 |
Bliv medlem af www.goodbeer.dk
www.goodbeer.dk er et online mødested for alle der elsker en god øl og gerne vil dele øloplevelsen med andre.
Et medlemskab er er gratis og alle kan oprette en profil, både de glade ølelskere, ølbryggere med mere.
Men for at det skal virke i praktis, er der nogle fælles regler som alle skal overholde.
For at kunne komme med inputs, af den ene eller anden art skal du lade dig registrere / oprette en profil som indeholder:
- Dit navn: Kun synlig for webmaster
- Din adresse: Kun synlig for andre brugere, hvis du giver din tilladelse.
- Din email: Kun synlig for andre brugere, hvis du giver din tilladelse.
- Personlig beskrivelse: Kun synlig for andre brugere
- Det er kun dit brugernavn, der er synligt for alle.
Alle, der respektere den til en hver tid gældende husorden, kan melde sig ind, og skrive nye ølanmeldelser, nyheder, bruge ølforum'et osv. så snart at de har oprettet en profil og aktiveret den. ( for at kontrollere at email adressen findes udsendes der en aktiverings email med et link.
Der er ingen smag eller holdning der er bedre end andre, om du er til den ene eller anden type øl, har ingen betydning for medlemsskabet. Men vær saglig og skriv i et pænt sprog (så din mor vil være dig bekendt).
Nedlad ikke andres indlæg, men kom med din egen vurdering i stedet for.
Som medlem af sitet www.goodbeer.dk kan du have en af følgende statuser og dermed følgende muligheder
- Guest: endnu ikke optaget medlem. Kan ikke komme med indlæg af nogen art.
- User: Optaget medlem, kan skrive nye ølanmeldelser og nyheder, komme med indlæg i ølforum
- Super: Kan det samme som en User + oprette bryggerier, øl og uploade billeder. Som super bruger kan du også rette i øl og bryggeri data som en anden bruger har oprettet, f.eks. tilføje nye billeder.
- Master: Kan opgradere, eller degradere andre brugere, rette og slette indlæg der ikke lever op til denne her husorden.
Alle brugere (fra User til Master) kan rette i egne indlæg (ølanmeldelser, ølforum indlæg og nyheder)
Hvis du ønsker at skifte bruger level, så skriv en kort email om hvorfor.
Hver gang du kommer med et nyt indlæg får du tildelt nogle point, afhængig af din indsats:
- Ny ølanmeldelse: 25 point.
- Upload af et nyt billede: 25 point.
- Nye øl eller bryggerier: 10 point.
- Nyheder, indlæg i ølforum: 5 point.
- Rettelser til ølanmeldelser, øl, bryggerier mm.: 5 point.
Goodbeer.dk forbeholder sig ret de af brugerne oprettede bryggerier, øl, billeder, anmeldelser mm. bl.a. fordi at goodbeer er en relations database og data kan ofte ikke fjernes uden at får indflydelse mange steder.
Goodbeer.dk forbeholder sig ret til at slette og redigere anmeldelser der strider imod denne husordens øvrige regler om sobert sprogbrug og/eller nedgørelse af andre anmeldere og/eller anmeldelser. Redigering og sletning af anmeldelser kan ellers kun blive foretage af den oprettende bruger, med mindre forhold som ovenfor beskrevet gør sig gældende.
Venlig hilsen
webmaster / Lars Jensen
10 Glas: Uha! Det er jo den øl, jeg vil kalde en perfekt øl. Vi taler altså om total nydelse - eller som Monrad og Rislund ville sige: "En oral orgasme!" Jeg har smagt øl, der kan få mig til at miste opmærksomheden med alt andet i en tid, for mine smagsløg stjæler den.
9 Glas: Giver jeg en øl der er over al forventning. Grænsene til det perfekte.
8 Glas: Gives til en meget god øl. Vi har fat i en med karakter og ånd. Den er mere end bare en øl. Den har en lille oplevelse med sig. Det er den man lige skal smage igen, FØR man sætter glasset ned. Her smiler jeg også gerne. Den køber jeg helt sikkert igen. Den skal andre prøve, for det er en øl efter min smag.
7 Glas: Gives for en der vil lidt mere. Den har karakter og ånd. Den har det der skal til, men kunne godt yde mere. Jeg vil med sikkerhed lade andre smage for at høre deres mening. Den får gerne et anerkendende nik.
6 Glas: Gives for en øl jeg godt vil smage igen. Den er ikke dårlig, men den savner spændingsmomenter. Det kan være en lidt kedelig øl, uden de store udfordringer, eller det kan være en øl, der faktisk ikke er god i helhedsindtrykket, men har gode momenter.
5 Glas: Gives for en øl, der falder igennem. Den vil jeg nok ikke investere i igen sådan lige foreløbig. Den er ok, og den skal ikke længere ned end 5, fordi det kan være min smag eller situationen, der fælder den - f.eks. hvis man har spist krydret mad eller lige har ædt en Piratos.
4 Glas: Gives en øl, der faktisk ikke smager godt. Den har bare et eller andet over sig, der gør, at den ikke dumper. Det kan være duft, smag, udseende el.lign. Jeg vil bestemt ikke anbefale en der får 4. Men selvfølgelig er smagsløg jo forskellige.
3 Glas: Gives til en øl, jeg kraftigt vil fraråde alle at købe. Det er mere end en skuffelse. Det er spild af penge i den grad. En øl der burde tages af markedet, da den er en skændsel.
2 Glas: Uha! Det er ikke godt. Her har jeg måtte stå af, spytte ud eller noget der er være.
0-1 Glas: Gives til en øl der ikke er der! Hvordan kan det lade sig gøre? Jo altså ud over dem man sidder og venter på forgæves, så er der faktisk øl på markedet, som koster noget, har kapsel på og kan drikkes, men bagefter er man i tvivl om det bare var et fatamorgana/en drøm. Nej den skinbarlige sandhed er at man er blevet snydt og har betalt for vand med alkohol!