Anmeldelser af øltypen Ale

Fur Bryghus / Barley Wine

102

09/03-2011

Farve / udseende: Ravrød

Anmeldt af gbjensen

Sidder her med et glas Fur Barley Wine 2009. Smagen er meget fyldig, der er brugt godt med malt det er meget tydeligt.

Den er egenlig ikke tung eller særlig sprittet , bare en god stor oplevelse. Der er godt med aroma, der er fyld på med modne frugter, gode toner af æbler, banan og abrikos ligger under den fyldige malt smag. Den afsluttes et humlet som jeg synes denne øltype skal, ikke det store humlebrag men heller ikke sukkersød, på ingen måde. Det er en øl der også i væsken ser lidt tyktflydende ud, man kan se at det ikke er vand alt sammen. den klæber sif fast til glasset og munden, og giver en dejlig lang eftersmag.

Jeg tror de fleste vil kunne drikke den alene eller til lidt god øst, en god lagret og moden brie f.eks.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Midtfyns Bryghus A/S / Barley Wine

103

15/02-2011

Farve / udseende: mørk gylden

Anmeldt af tux

Barley vine (eller wine..), er efter min smag en af de bedste øltyper, ikke kun pga. den høje procent, men fordi man for det meste får en øl med "mere af det hele".

Kan øllen fra Midtfyns så leve op til dette, og konkurrere med den rigtige vin som de gerne vil?

Tjo, det er en hel god øl, med meget frugtagtig præg og en mild humlesmag. Den foreslås serveret til fx svin, og det er der jeg ofte synes vin kommer til kort, det gode danske fede svin.

Har prøvet en svineret med både Barley'en og en kraftig rødvin, og Barley'en vandt med flere længder. Mit klare valg næste gang der serveres mad i den "usunde" ende.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Refsvindinge Bryggeri / Havgassens Kabys

104

03/02-2011

Farve / udseende: Mørk rav

Anmeldt af Teejay

Ja, jeg har løjet. Jeg indrømmer det blankt! Da jeg anmeldte Havgassens Kabys i maj 2009 svor jeg at jeg aldrig gad smage den igen, men alligevel har jeg tænkt mig at give den en chance til, og det kan jeg jo ikke gøre uden at smage igen. Skummet er ikke det man husker Havgassen mest for. Det er en 3-4 milimeter tyk grov skumkrone, som kan holde i nogle minutter. Aromaen er stadig sparsom, men har alligevel lidt røget malt. Egentlig har den en ganske glimrende sødlig karamelmalt med lette noter af frugt, men jeg vil stadig fastholde at den er anonym og kedelig i sin helhed. Historien om Havgassens Kabys er en dame der serverer i den lokale kro i Lundeborg på Fyn, og min respekt for det lokale islæt har nok været borte da jeg anmeldte den på en ølfestival i 2009. Nu har jeg aldrig selv været i Lundeborg, men det er vist noget med at hvis man er trist og har sorg i sindet, så skal man tage med sangeren Ove Bager til Lundeborg - jeg kender så ikke fortsættelsen, men hvis det indebærer at Ove giver et par Havgasser på den lokale, så tror jeg såmænd nok humøret ville stige for de flestes vedkommende. Så min respekt for lokale bryggere, der tør brygge lokalt og til lokale jævne mennesker får straks min pointgivning til at stige fra 4 til 6 point - for den er i virkeligheden slet ikke så ringe endda.

Anmeldelse fra 19.05.2009: Hvad søren skal man skrive om en øl, der på ingen måde efterlader indtryk? Den har stort set ingen aroma, smagen er meget maltet og har kun en lille antydning af frugt. Denne øl er måske nok bedre under andre omstændigheder, men som nr. 13 på en ellers spændende ølfestival er den ganske anonym. Jeg anser den ikke for at have nogle særlige karaktertræk og bryder mig slet ikke om tanken om at gemme den i årevis i håb om at denne skulle udvikle sig og blive bedre. Jeg gider ganske enkelt aldrig smage den igen.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Flying Dog Brewery / Horn Dog Barley Wine

105

24/12-2010

Farve / udseende: mørk gylden

Anmeldt af tux

Jeg forventer en god oplevelse når den står på bygvin, eller barley wine.

Jeg kan ikke finde det helt store der adskiller den her fra andre barley wine, intens smag, fyldig og let spritet. En rigtig barley wine!

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Bryggeriet Katte../ Blood Boiler Barley Wine

USA

106

15/12-2010

1 Ølanmeldelse

Farve / udseende: Mörk kobber

Anmeldt af Janchik

Jo, det kan virke som om at jeg sidder og giver mine egne öl 10 point to gange under samme dag så for retfärdighedens skyld så var jeg kun med til at brygge denne öl og det er joel der er manden bag opskriften til denne så lad ären tilfalde ham

Det er en öl med et stort dejligt cremet skum. Näsen fyldes nästen bogstaveligt af frisk humle, med undertoner af nödder og karamel. Den er fyldig, blödt karboneret og en ren smags eksplosion med en humle der er med hele vejen fra start til finish, malt, karamel, nödder, ristede nuancer, citrus-frugtig humle og en pågående bitterhed, der dog er mere behagelig end de värste ekstremiteter. En virkelig suverän nyde öl. Kanon öl Joel!

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Refsvindinge Bryggeri / Havgassens Kabys

107

28/11-2010

Farve / udseende: mahogni

Anmeldt af Paulaner

Beige skum og duft med kakaonoter. Sødlig lidt diffus smag med kakaopræg, en smule kaffe og lidt ristet malt som alt i alt er mere sukker end maltpræget. Paletten er smal, mudret i sine indtryk og uden noget nuanceret humlemodspil i eftersmagen. Efter første glas nærmer sødmen sig det kvalmende. Først til sidst ser jeg, at styrken er over 8 % - det er skræmmende så lidt det mærkes. Men bestemt ikke en øl der frister mig til gentagelse.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

108

27/11-2010

Farve / udseende: Kaffesort

Anmeldt af gbjensen

Hvad er det jeg sidder med ? det ligner et glas kold kaffe, her kort efter at skumlaget er svundet ind til absolut ingen ting. Men den dufter ikke af kaffe, smager ikke af kaffe. Den dufter let syrligt jeg kan læse mig til at de må være kirsebær jeg kan dufte. Smagen er meget aromatisk, let sødlig og med en god blanding af kirsebær og lakrids, måske ikke den mest almindelig smags kombination, men her fungere det rigtig godt. Under dette ligger der en maltet krop med go' fylde når den først er varmet lidt op. Jeg tror at jeg lader den vile lidt her og lapper min cykel i mens. Godtså, nu er den lappet og øllet er blevet lidt varmere i mens.

Det er en fin og ikke for dominerende kirsebær aroma, sammen med det der kommer fra den mørke malt, altså karamel, kandis og lakrids.Dens finish er let ristet, sødlig og uden bitterhed af betydning.

Det er helt sikkert en øl vi skal ha' på julebordet, når der skal serveres risalamande! Det vil den passe rigtig fint til.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

109

19/07-2010

Farve / udseende: Rød

Anmeldt af Sarek

På forhånd var jeg klar over at denne øl burde nydes med respekt og omtanke. Efter lagring i min kælder således at den ville have den rette temperatur. På med et Beatles/John Lennon potpourri, et kig på Gunhilds skønne etiket, og så er jeg klar til at forestille mig næsten hvad som helst.

En flot rød øl hældes op i klosterølglasset. En kraftig duft af amerikansk humle og en markant maltsødme er de første indtryk. Langsomt kommer der nuancer i malten, og noter af rosiner og andre tørrede frugter melder sig. Bitterheden er her midt i øllen meget tilbagetrukken hvor der nærmest er en bolsjeagtig sødme der dominerer.

Jeg efterhælder og pludselig er humlen der igen. Alkoholen er næsten ikke mærkbar, hvilket er godt men til gengæld savner jeg et syrligt vinøs snert i en udemærket Barley Wine. I den lange finale runder humlen så øllet fint af.

Har i en tidligere anmeldelse af en Barley Wine, (Den Grusomme Cowboy fra Duelund), skrevet at den (grusomme) var en fandens god doppelbock. Her har jeg ikke været i tvivl om typen. Barley Wine.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

110

04/07-2010

Farve / udseende: let diset orangebrun

Anmeldt af Paulaner

Barley wine fadlagret på portvinsfade er en af årets nyheder fra Hornbeer. Man mærker straks, at dette er en øl, der virkelig er kælet for. Skummet er let - hvidt til off-white. Duften er syrlig blomsteragtig indbydende præget af både ristet malt og humle. Ved første slurk fyldes munden med de samme indtryk, en frisk bolsjeagtig syrlighed plus en del andre spændende nuancer. Jeg smagte først øllet ved stuetemperatur, hvor alkoholen normalt overskriver de fleste indtryk i en Barley wine. Det var mod forventning ikke tilfældet her. Til gengæld slog portvinsfadene i gennem i kraft af en lækker vinøs varme og egetræ. Herudover fandt jeg fine nuancerede noter af især orangeskal, men også svesker, gær og syrlige bolsjer. Humlingen er relativ kraftig og nuanceret afrundet bitterkrydret, men i god balance med de øvrige smagsindtryk. Eftersmagen er fyldig humlet, rund og meget meget lang. Imagine er en dansk øloplevelse i top, som er bedst egnet til en hyggestund,men nyd den endelig ikke for kold.

Smagt igen 16.3.2013 efter 2½ års lagring. Den er blevet mere afrundet, men også desværre lidt sammenmudret i sine smagsnuancer. Den vinder for mig ikke noget ved at blive gemt.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af: